Ik bewonder het zelfrespect van mensen voor wie alleen hun mening bestaat, en alleen deze mening moet door iedereen als correct worden erkend. Hier is een geweldig voorbeeld uit de opmerkingen.
Je kunt geen uien in erwten bakken! Dat kan niet en dat is het! Het moet fijn gesneden worden, recht in de plaat. En rauw. En als iemand het niet leuk vindt, dan is dit zijn probleem. Er wordt wel eens gezegd dat je in erwtensoep geen uien kunt bakken - dat wil zeggen, rauw van het bord duwen zoals je wilt.
De moeder van een collega verwijst naar dezelfde 'openbare burgerwachten om toezicht te houden op het juiste koken'.
Als iemand taarten bakt, zal ze je zeker vertellen dat je ze van "Weens deeg" moet bakken. Ze weet niet wat voor Weens gebak, maar alle andere zoete taarten zijn fout. Als iemand makreel inlegt, moeten ze het inmaken zoals haar moeder het in de jaren zestig van de vorige eeuw inlegde. Toegegeven, hoe - ze weet het ook niet, maar de rest van de makreel - niet zo en niet zo.
Als ze zelf kool stooft (God verhoede!), Dan zal deze kool zeker met spek zijn. In grote blokjes gesneden en licht gebakken. Omdat spek bakken schadelijk is en kool alleen met spek wordt gekookt! zoals borsjt. Dat niemand het eet, deert haar niet. Kool en borsjt moeten met reuzel worden gekookt, ze eten het niet - omdat ze "gedoofd" zijn, als iemand deze gerechten zonder reuzel kookt, zegt ze met minachting - het is verkeerd!
En ze is verre van alleen.
Soms ben ik bang om in te gaan op de opmerkingen bij het recept voor banale borsjt. Correct merkte de auteur van de opmerking op, waarmee ik de publicatie begon - elke gastvrouw bereidt borsjt voor en elke - goed! Wie het daar niet mee eens is, is zijn probleem.
Maar nee. Er zullen zeker mensen zijn die hun mening als de enige juiste gaan opdringen. Een soort openbare burgerwacht, die erop toeziet dat alles 'alleen volgens de canon' wordt voorbereid. naar zijn enige...