Heel makkelijk te bereiden en heerlijk broodje
Ingrediënten: eieren, gecondenseerde melk, zachte boter, frisdrank, bloem, zure room, suiker
Kook methode:
Combineer eieren, gecondenseerde melk, boter, frisdrank in een kom, mix alles met een garde tot een gladde massa.
Voeg geleidelijk de gezeefde bloem toe, het deeg moet de consistentie van zure room hebben.
Lijnen perkamentpapier op een bakplaat, vet het in met plantaardige olie (ik heb een speciale bakmat) en giet onze deeg, verdeel het gelijkmatig over de hele bakplaat en bak in een op 180% voorverwarmde oven gedurende 20 minuten, afhankelijk van je ovens.
Wanneer onze rol een rossige kleur krijgt, halen we hem uit de oven en, terwijl hij heet is, rollen we hem in een rol in een handdoek, in deze vorm laten we onze rol afkoelen.
Als de rol een beetje is afgekoeld, draai hem dan voorzichtig los en week hem in zure room met suiker (meng zure room vooraf met suiker, zodat de suiker oplost, voeg suiker naar smaak toe, ik heb ongeveer een glas toegevoegd), de geweekte rol opnieuw wij draaien.
Met de resterende zure room kun je onze rol er van alle kanten op weken en decoreren met eventuele bessen (ik had bevroren krenten).
Laat het broodje dan minimaal een paar uur intrekken en klaar is het heerlijke zure room broodje met gecondenseerde melk! Eet smakelijk