Hallo, mijn naam is Oksana, is blij om iedereen die bij mijn koken kanaal keek van harte welkom! Hier post ik recepten voor de meest eenvoudige, betaalbare gerechten voor alledaagse en feestelijke menu.
Vandaag de dag, ik kook vleesballetjes "gepensioneerde"... Naam hakt zeker vreemd, maar wat er is, is er... Bovendien werd geen directe relatie met pensioen, het maakt niet uit. Gewoon, deze hamburgers zijn zeer lage kosten, alle producten die worden gebruikt in de laagste prijscategorie, en als gevolg daarvan krijgen ze een geweldige deal. En ze zijn erg lekker, zeer geschikt om het menu te variëren.
Ingrediënten voor het koken:
Kool 1/4 van de kleine kop van kool
Wortelen - 1 st.
Onion - 1 st.
Aardappelen - 3-4 stuks. of een kant-en-klare aardappelpuree
Kippenei - 1 st.
Plantaardige bakolie
Zout, gemalen zwarte peper
Flour - 3-4 eetlepels. l.
Ter voorbereiding van de burgers nodig hebben zoals kool, gestoofd met wortelen, uien en aardappelpuree (of gekookte gerimpelde aardappelen). En met iets van te maken en zal niet starten ...
Als u een soort van een "speciale" doven kool recept - dus, kook de kool voor dit recept. Ik zal schrijven, hoe ik het doe:
Versnipperen de kool, wortel (geschild), wrijven op een grove rasp, ui gesneden in kleine blokjes. In een koekenpan giet 3-4 eetlepels. l. plantaardige olie, wanneer het wordt opgewarmd, legt de eerste boog, na enige tijd, wortelen, kool en daarbuiten. Voeg water toe en karkas 20-25 minuten. Dan zet ik een beetje tomatenpuree, zout, zwarte peper, en nog veel meer letterlijk 5-7 minuten van het koken.
Maar zoals ik al zei, moet u de aardappelen koken in gezouten water, dan wrijf het tolkushkoy. Of gebruik gisteren half opgegeten aardappelpuree - indien van toepassing.
Om aardappelpuree toevoegen gestoofde kool, hier is te breken het ei, een beetje zout het (als niet gezouten daarvoor), peper, en wij plaatsen 3-4 eetlepels. l. maaltijd - misschien een beetje meer. Hier is het noodzakelijk om te zoeken naar consistentie, bepalen zelf comfortabel u maakt gehaktballen of niet. U kunt nog steeds toe te voegen een paar teentjes geperste knoflook of \ en kruiden - het is op uw discretie. Massa mengen.
Het vormen van deze massa koteletten - rond en langwerpig, verkruimel ze in bloem ...
... en onmiddellijk verspreid op een koekenpan met hete olie. En bak met 2 kanten op laag vuur, totdat er een mooi goudbruin. Verkregen zeer smakelijke hamburgers.