Hallo, mijn naam is Oksana, zijn blij met alle hun culinaire kanaal! Hier publiceer ik recepten voor eenvoudige, betaalbare en heerlijke maaltijden, broodjes, salades van de meest voorkomende producten... Ik zou blij zijn als iemand interessant en nuttig zal zijn. Lezen, commentaar, zet de Huskies, en een abonnement!
Al "geadverteerd" New Year - overal slingers, klatergoud, begon intensief overleg over de tafel van de New Year's, corporate recepties. En dit alles maakt me wat "verontrustend" gevoel... En het is noodzakelijk, op dit moment zag ik pie recept - met de intrigerende titel - "Pies smaakvol New Year" - net als een lied voor mij! Hoe het niet om een voor te bereiden!!! En dus dit recept bleek geweldig - delicate kwark, gistdeeg, sinaasappelen ...
Ingrediënten voor het koken:
Voor het deeg:
Cheese - 300 g
Gist droge - 2 uur. l. (No dia's)
Melk - 100 ml
Boter - 50 g
Eggs - 1 st.
Suiker - 3-4 eetlepels. l.
Bloem - 500 g
Voor de vulling:
Oranges - 3 pct.
suiker
More, voor het smeren van taarten nodig 1 kip eidooier
Om de gist te activeren, giet ze in warme melk, voeg 2 eetlepels suiker, roer en wachten op de vorming van "Yeast pet".
Op dit moment, in een andere kom zet de kaas en wrijft over zijn staafmixers. Hoewel het een van de opties - je kunt tolkushkoy gebruiken, door een zeef, kunt u andere opties.
Wanneer de gist wordt geactiveerd, giet ze in een kom met de kaas en giet gesmolten boter (niet heet), breek het ei, giet de overblijfselen van suiker, kunt u vanille en roer toe te voegen.
Vervolgens Zeef de bloem en kneed het zacht, aangenaam om de handen van de slagman. Meel wordt toegevoegd vaak, kan het minder behoefte te zijn... of meer. En zet het op een warme plaats gedurende 1,5 uur.
Op dit moment is duidelijk dat we de oranje uit de schil, en voor zover mogelijk weg te nemen de binnenste witte membraan. Knip dan de sinaasappel in stukjes.
Het duurde een half uur, is het deeg toegenomen drie keer !!!
Komen het deeg uitgespreid op tafel, strooi wat bloem, druk en verdelen in stukken (60-70 g). Elk stuk mash vingers in het midden zet een beetje van gehakte sinaasappelen, licht bestrooi met suiker (als de sinaasappels zijn heel lief, kunt u dit niet te doen), of beeldhouwen de gebruikelijke gebak.
We verschuiven pasteitjes naad naar beneden de pan, de gelegd perkamentpapier, top smeert geslagen eigeel of room.
Het bakken van taarten in een voorverwarmde oven op 180 graden - 25-30 minuten. Ik beveel ten minste een keer proberen om deze koeken koken - zeer zacht, zacht, zoet met mate... En zoals Kerstmis!