Hallo, mijn naam is Oksana, en dit is mijn koken kanaal! En, op mijn kanaal publiceer ik recepten die ik elke dag voor zijn gezin te koken. Abonneer je op mijn RSS-feed, commentaar en deel uw recept sociale netwerken.
Vandaag, Ik bereid een salade van kool, en zo bleek... Voor mij is het een eenvoudige salade, zonder een naam, en in het buitenland, in Amerika, het heet Cole Slaw (Cole Slaw). Dat is iets dergelijks... Maar, het is gewoon een naam, maar in feite - het is erg lekker, "handig" salade, die gevoed kan worden als een aanvulling op vlees, vis. Of gebruik als vulling voor thuis koken hamburgers, shoarma. Ik hou van deze salade.
Ingrediënten voor 2 porties:
Cabbage - 200 g
Wortelen - 1 st.
Onion - 1/2 stuks.
Zout - 2 kietelen
Voor de vulling:
Zure room (of mayonaise, Griekse yoghurt, zelfs yoghurt) - 1 el. l.
Russian Mustard - 1/2 uur. l.
Apple azijn - 1 uur. l.
Gemalen zwarte peper - naar smaak
En suiker - 1 snufje
Koolsalade zijn snipper, leg ze in een kom, voeg een paar snufjes zout en stamp je handen een beetje. Kool mag niet te zacht worden, zodra het vocht - genoeg.
voeg dan wortelen, geraspt op een grove rasp, en de uien, gesneden erg dun kwartaal \ ringen.
En nu moeten we tanken - om zure room appelazijn, mosterd, zwarte peper, suiker toe en meng alles.
Voeg de dressing op de salade mix. En in dit stadium - te proberen, misschien moet je een beetje meer zout toe te voegen. Salade is klaar! Proberen.