Welkom! Vandaag ben ik de voorbereiding van een heerlijke huisgemaakte pilav in het gat... De ingrediënten zijn dezelfde als voor pilau - rijst, vlees en kruiden. En de smaak - het is ook pilaf!!! "Waarom in het gat?", Vraag je, wanneer je de ketel, en de meest voorkomende manier om te koken op het fornuis kan nemen. Je kunt het! Net in het gat pilaf koken sneller en probleemloos minder en niet gaar. En toen verschrikkelijk weinig tijd, deze optie is perfect. Maar als iemand niet als wat ik noem dit gerecht "plov in het gat," beschouwen het als een rijstepap met vlees. Toch, het is lekker, stevig en snel ...
Doe huskies, schrijf opmerkingen, abonneren en delen op sociale netwerken! Uw steun is heel belangrijk voor mij, en de noodzaak om het kanaal te bevorderen! Zeer dankbaar voor alle steun!
Voor de voorbereiding vereist:
vlees
rijst
uien
wortelen
plantaardige oliën
knoflook
Zout en kruiden voor pilaf
Ik heb niet gewezen op de juiste verhouding van de producten, en het is niet bijzonder belangrijk! Het hangt allemaal af hoeveel mensen die je koken, en van de voorkeuren van de verschillende producten. Iemand kan een beetje meer ui te zetten, wortel... En iemand "Het belangrijkste ding dat was een beetje meer vlees"... 2, 1: 1 De verhouding van rijst en vlees verschillende 1 zijn.
Koken start met gebraden vlees. De giet plantaardige olie pan (het aantal is afhankelijk van het vetgehalte van vlees), een goede warming-up en de hete olie spread gesneden vlees (varkensvlees in mijn geval). Op hoog vuur, bak ze tot ze licht goudbruin zijn.
Dan zet ik de gehakte uien, gebakken met het vlees een paar minuten, zet dan julienne wortelen, blijven bakken.
Na nog een paar minuten toe te voegen knoflook, zout en kruiden (laurier, komijn, paprika, berberis ...).
En onmiddellijk ik leg de gewassen rijst.
Al de mix.
Dan neem ik een bus voor het bakken en de verspreiding van de inhoud van de pan in. En op zijn beurt zet een geschikte warmte-resistente vorm.
Giet heet water opening stropdas. Aan de bovenkant van de verpakking, blijft het een ruimte met lucht en geen water daar, en voorzichtig, met behulp van tandenstokers doe ik op deze plaats puncties. En het moet worden gedaan Vereiste !!!Anders wordt het pakket is gewoon barsten. Alle ... Dit zet een huls met inhoud in een oven. Bereiden pilaf ongeveer 1 uur bij een temperatuur van 180 graden. En dit uur volledig tot mijn beschikking.