Vandaag wil ik met u delen een recept voor een zeer smakelijke, buitengewoon mooie biscuit broodjes... Bovendien kan zij bereid met elke zoete vulling. Voorbereid een rol voor de eerste keer, is het zeer aangetrokken "beeld"... En nu zeg ik - is een beetje somber - maar tegelijkertijd eenvoudig genoeg - geen speciale super onbekende ingrediënten is niet vereist. Rol het blijkt heel mooi, kunnen we zeggen zelfs feestelijke en echt lekker.
Wat is er nodig - door verjaring is het aanbevolen dat alle ingrediënten zijn strikt opgevolgd juiste verhouding kan met kleine + / -... Om verdere nepropekaniya of drogen \ kwetsbaarheid roll voorkomen
4 grote kippeneieren
70 gram suiker
60 ml melk
45 ml plantaardige \ zonnebloemolie, kunnen andere recepten worden vervangen door de gesmolten boter
75g meel
1,5 eetlepels cacaopoeder, dezelfde warm water
snufje zout
Voor de vulling, kun je jam, kaas + suiker, zoete roomkaas, slagroom + suiker te gebruiken ...
Zoals ik heb geschreven, kunt u boter en fruit te gebruiken... Als NEEMT boter, is het nodig om het te breken - naar de warme toestand. Als we een groente te nemen, dan moet het een goede warming-up. In hete olie, giet de bloem en wrijf - het is zeer eenvoudig, Het bevat geen klonten.
De verkregen suspensie gieten melk toevoegen half regels van suiker, zet alleen eierdooiers (Dat wil zeggen, moet de eieren worden verdeeld in dooiers en het wit), kunt u een beetje vanille suiker toe te voegen. En dit alles wat je nodig hebt een goede dooreenschudden \ sleur. Roer - verwijderd om de zijkant.
Neem de gescheiden eiwitten, aanvullen en een snufje zout en klop met een mixer - en dan voeg geleidelijk de suiker residuen. Blijft kloppen tot de vorming van een stabiele eiwitmassa.
Voorzichtig combineren de "eiwit massa" met "dooier" gewicht.
Het verkregen mengsel werd visueel \ eye verdelen in 2 delen. En een deel van cacao en voeg warm water - voor "in evenwicht brengen" consistentie. Uit zich persoonlijk toe cacaopoeder en warm water voormengsel beter in een afzonderlijke kleine container in de suspensie - en giet het mengsel in het deeg, wordt een gelijkmatige verdeling verkregen.
Neem nu de vorm van een bakje of bakpan (35-25) bedekten perkamentpapier. De eerste giet er een laag van "white deeg" ...
... de tweede laag van fill "donkere deeg." Vervolgens neemt een lepel \ vork of mes en "island" beginnen de zigzag \ slang in te voeren op de test... Dit moet gebeuren zonder te stoppen !!! In de eerste plaats aan de ene kant, dan aan de andere kant ...
Bak voor roll cake in de oven in ca. 20-25 minuten op 180 graden.
Wanneer de taart bakken, zet hem ondersteboven op hetzelfde blad perkamentpapier en draai in de roll - niet te strak. Afkoelen bij kamertemperatuur om een staat van "een beetje lauw".
Nadat de koek is afgekoeld, voorzichtig worden uitgepakt (Pas tegen het einde) En vul met vulling. Zoals ik heb geschreven, kun je gewoon zachtjes te smeren favoriete jamU kunt zoete room kaas, kwark gemengd met suiker of slagroom met suiker 33% te gebruiken ...
Dan keren we terug om het allemaal netjes in een rol en leg ze in de koelkast voor een uur precies. Snijd vervolgens - en thee serveren. Elk stuk van de rol uw eigen unieke patroon, en het was heerlijk! Geniet van uw thee!