Heb je aardappelen geprobeerd die in melk zijn gekookt? Het is altijd heerlijk! Ik snijd de aardappelen in handige stukjes en kook ze in water. Ik kook 10 minuten en laat dan het water weglopen. In een andere pan verwarm ik de melk en giet ik de aardappelen erin. Zout, roer en kook nog 20-25 minuten op laag vuur.
Het is hier erg belangrijk! Het is noodzakelijk om het op laag vuur te koken, zodat de melk niet "wegloopt" en niet verbrandt. En het is raadzaam om de pan te kiezen waarin u melkpap kookt. Aardappelen in melk blijven altijd intact, maar de stukjes zijn zacht. Ik kook onder het deksel, maar je kunt het deksel eraf halen zodat de melk een beetje verdampt. Als de aardappelen gaar zijn, zet je het vuur uit en voeg je een stukje boter toe. Ik laat het 5 minuten brouwen en serveer. Bestrooi de aardappelen met verse kruiden. Probeer het, heerlijk))
Bekijk mijn korte video terwijl ik dit gerecht bereid. Zie hoe mooi het water in mijn pan kookt - maak tenminste een aparte video))
Ingredienten:
• Aardappelen - 800 g (gewicht al geschild)
• Melk - 400 ml
• Zout
• Boter
• Groenen
Zie ook:
Aardappelen met uien in de oven (uitstekende magere schotel)
Gebakken aardappelen met spek (makkelijkste recept)
Aardappelen in paneermeel (zoals zaden)