Er zijn gerechten die hun niche hebben gevonden in een feestelijk menu. Haring onder een bontjas - één van deze recepten. Ik bied u mijn versie van deze salade is niet alleen lekker, maar ook erg mooi.
INGREDIËNTEN
VIDEO RECEPT
Holiday haring onder een bontjas
- Fijn gesneden filets van haring en uien, de overige producten raspen.
- Pre-reiniging van de appel schil en hart, en prei spoelputje.
- Gelatine mengen met het water en laten zwellen, en smelt de gelatine in een waterbad en gemengd met mayonaise.
- De resulterende massa verschuiving in een spuitzak en in de koelkast in afwachting van hun uur.
- Kies een vorm voor de assemblage van sla en effenen het met vershoudfolie.
- Haring met ui en plantaardige olie.
- Verdeel de geraspte aardappelen in 2 gelijke delen. De eerste helft te verlaten en de tweede gemengd met 2 eetlepels mayonaise.
Montage van de salade:
- Op de bodem van de vorm bieten.
- Behoorlijk verdicht.
- Een dunne laag van mayonaise.
- Geraspte wortelen.
- Een dunne laag van mayonaise.
- De eerste helft van de aardappel.
- Een dunne laag van mayonaise.
- Geraspte appel.
- Haring met uitjes.
- De tweede helft van de aardappel.
- Dek af met plastic folie en in de koelkast zetten voor een paar uur.
- Neem de salade in 2 uur en verwijder de film.
- Deel op dienste schotel. Dit kan door het bedekken van de bovenkant van de vorm van een plaat en het draaien "ondersteboven".
- Dan is het noodzakelijk om de vorm te verwijderen en te bevrijden van voedselsalade film. Dit alles moet zeer zorgvuldig gebeuren om te voorkomen dat de weergave van salade bederven.
Zachtjes bedek de bovenkant en zijkanten mayonaise, eigeel rooster liggen langs de randen van mos behulp van een spuitzak met mayonaise versieren een oppervlak, zoals perimeter.
Holiday haring onder een bontjas is klaar!