Deze oude en zeer makkelijk recept Ik leerde van haar schoonmoeder en niets in het niet is veranderd. Jelly gekookt op deze manier zoals bijna iedereen, zelfs degenen die niet als zwarte bessen.
Dit recept is veel eenvoudiger dan rode bes geleiMet welke leed ik voor een lange tijd, maar vond nog de beste optie.
Ingrediënten:
- 3 cup bessen
- 3 kopjes suiker
- 1 kopje water
Gelei jam Blackcurrant
Voor een bepaald aantal bessen in de ingrediënten moet een kopje water nemen.
Gesteriliseerde potten en deksels.
Kunnen worden gesteriliseerd potten in een oven bij aanwezigheid van een kleine hoeveelheid water.
Onderbreek bessen in een geschikt formaat container.
Er zijn ook giet een kopje water en zet de bessen op het bord.
Breng aan de kook en kook de bessen met een kleine burlenie precies 15 minuten.
Haal van het vuur en giet onmiddellijk de suiker. Roeren tot de suiker is opgelost.
Voor dit doel is het beter om een houten spatel of lepel gebruiken.
Wanneer alle suiker is opgelost om de blokkade afkoelen tot warm geven, giet het in gesteriliseerde potten en sluit het deksel.
Uit deze hoeveelheid voedsel kreeg ik precies anderhalve liter jam.
Hier is de jam Na volledige afkoeling.
Nu al lijkt het op een gelei... hoewel het geen gelatine niet pectine.
Dat is zo jam lijkt op de volgende dag.
Ik wens u bon appetit!
Details en nuances van het preparaat, zie de video clip.
VIDEO RECEPT
Als je van het recept, til je je vinger omhoog en delen met vrienden op sociale netwerken.