Aanbiedingen recepten Ossetische taart met aardappelen en kaas. Op de authenticiteit van de nationale recept Ik pretendeer niet, ik vond het leuk en ik besloten om met u delen. Het blijkt erg heerlijke taart met een minimum set van eenvoudige producten.
Ingrediënten:
deeg
500 meel
400 ml warm water (ongeveer 30 °)
7 g (1 theelepel) zout
8 g (1 theelepel) suiker
5 g instant gist (15 g Pressed)
vulling
800 g aardappelen
500 g kaaspekel
1 eetlepel plantaardige olie voor het smeren testen
30-50 g gesmolten botercakes smering.
Recept Ossetische pastei met kaas
topping
Kook de aardappelen, water licht zout en heet strekken.
Kaas te kneden met je handen of rooster.
Vullingen moet meer zijn dan een en een half keer zijn.
Wanneer de aardappelen zijn koel, meng het met kaas.
Vulling is klaar.
DEEG
Meng bloem met zout, voeg suiker, gist, warm water.
Om het deeg tot een gladde homogene brengen.
Dek het deeg af film en laat gedurende 40 minuten.
PASTRY
Deeg en toppings om split in drie gelijke delen.
Mash cake, lag in het centrum van derde van de vulling.
Verzamelen zich rond haar spuitzak.
Mash de resulterende bal in een platte koek en doorboren het deeg in het midden.
Bak in het onderste deel van de oven bij 230 ° -250 ° C graden totdat het roze (7-8 minuten).
Vet met boter.
koken gewoon de andere twee cake en stapel ze op de top van elkaar.
voorbereiding meer informatie, zie de video clip.
Juicy met kaas oorspronkelijk uit de Sovjet-Unie (Zen)
Bon appetit!