Het kan gebruikt worden als rauw gehakt vlees en gekookt vlees voor deze spectaculaire taart. Het kan worden door een vleesmolen of met de hand gesneden. Kaas als enige naar uw smaak, kaas suluguni mozzarella dat u het beste bevalt. U kunt zelfs interfereren met de rang, zal het nog interessanter zijn. Ik heb deze taart - feta kaas gemengd met mozzarella.
Ingrediënten:
DEEG
400 g bloem
150ml melk
50 ml water
1 st. ei
13-14 g verse gist
60 g boter
1 eetlepel (25 g) suiker
1 theelepel (5 g) zout
topping
250 g gehakt
150 g ui
3 g zout
300 g kaas
peper naar smaak
verse greens
Recept met vlees en kaas
DEEG
In warm water (ongeveer 30 ° C graden) add gist en roer.
Voeg daarbij een halve theelepel suiker en een theelepel van meel (van het totaal).
Meng alles en verlof tot het schuim dop.
Afhankelijk van de kwaliteit van de gist is 10-20 minuten.
Uitstellen een lepel bloem.
In de rest, voeg zout.
Smelt de boter.
Toestemming of excuus voor de ei met de rest van de suiker.
Maak een uitsparing in de bloem en giet de gist, ei, melk.
Alle mengen en als laatste de boter in te voeren.
Kneed het deeg tot een gladde homogene toestand.
Sluit folie en zet op een warme plaats voor ongeveer een uur.
Meat stuffing
Snipper de ui in kleine blokjes.
Bak het tot licht zolotinki.
En zet vlees op hoog vuur bak het tot het van kleur verandert.
zout, peper en eventueel warm Voeg maximaal twee tot drie minuten meer.
toppings KAAS
Rasp de kaas op een rasp of puree met een vork.
Voeg toe aan de kaas verse kruiden en meng alles.
Tegelijkertijd zowel de vulling klaar.
VORMING
komen het deeg verdeeld in twee delen.
Van enerzijds uitrollen een ronde koek.
Verplaats het naar het perkament en leg het vlees vulling in het midden.
Rond afgebroken kaas vulling.
Rol de cake en afdekking van tweede taartbodem.
Incise kaas vulling op de sector en vormen de bloemblaadjes.
PASTRY
Zet de taart op een bakplaat en laat gedurende 15 minuten rasstoyatsya.
Op 180 ° C graden en smeer de taart top dooier.
Zet de taart in de oven in ca. 30-35 minuten.
Paraatheid dekking met een handdoek en laat iets afkoelen.
voorbereiding meer informatie, zie de video clip.
Air taarten met kool (Zen)
Eet smakelijk.