Ik hou van taart makreel! Ik kook alleen voor dit recept.
Een taart is erg lekker en bereidt zich voor om snel en gemakkelijk in 15 minuten. Geen behoefte om te prutsen met het even welke test of een vis.
BEREIDING:
Neem vis, de mijne, ik de ingewanden, knippen verwijderen in stukken en kook 5-10 minuten in de marinade.
Voor de marinade:
- Laurierblad 2
- een handvol zwarte peperkorrels
- 1 theelepel zout
- 2 tl suiker
- water
Voor de vulling:
Vis uit de marinade nemen, geef ik afkoelen en maken de botten.
Voor de vulling, kun je een ui bak, kunt u eenvoudig toevoegen aan de vis, zure room of mayonaise (specerijen, kruiden en zout, alles om smaak).
Voor het deeg:
Beru is meestal bereid bladerdeeg uit de winkel. Ik hou van koken op gist (het is een meer weelderige). Uitrollen en snijden in twee gelijke delen.
De beste test om te onthullen op voorhand en geef hem gaan liggen, ademen een paar uur (niet te wachten, kun je het deeg uit de vriezer te krijgen van tevoren en zet in de koelkast, bijvoorbeeld 's nachts).
Aanbrengen van de cake:
Vuurvaste ovenschaal vet met boter. Ik spreidde een eerste laag deeg. Het zette vis vulling en bovendien een tweede deeglaag.
De randen van de test moeten elkaar zaschepit en pen op verschillende plaatsen met een vork.
Bak in een voorverwarmde oven goudbruin 15 minuten (bij een temperatuur van 240-260 graden).
Vet top ei en afbakken op 220 graden gedurende 5 minuten.
Cake met makreel klaar!
Heerlijke sappige vis. Probeer kok, u zult er geen spijt van.
Bon appetit!
Als je van het artikel, zet dan zijn vinger op en meld je aan op mijn RSS-feed.
Mijn andere artikelen, vindt u HIER