Goede dag voor de lezers van mijn kanaal! Ergens ongeveer een week geleden, kwam ik tot bezoek, en natuurlijk heb ik bood hen lunch. Op die dag, de tweede, ik had aardappelen met vlees schnitzels gestampte. Na het uitproberen van mijn karbonades gasten zei: "dit is de meest sappige hamburgers die we ooit hebben gegeten!". Deze zaak en moedigde me te delen met u mijn recept voor lekker.
Vleeskoekjes ik putten uit varkens- en rundvlees in een hoeveelheid van 50-50. Door vulling zout, peper, een theelepel suiker, drie op een fijne rasp kartoshinu en twee kleine bollen (02:59 op een fijne rasp, elkaar op een grof). Het duurde 500 gram gehakt en 500 gram rundvlees.
Vervolgens meng dit mengsel en laat in de koelkast gedurende 30 minuten als het marineren.
Vervolgens vormen de pasteitjes, ik uit een kilo gehakt vlees pasteitjes 12.
Trek vervolgens vriezer en ijs hun lul half blokjes. Op het half kubus te zetten in elke patty. Ice zullen onze hamburgers sappig en zeer smakelijk te maken.
Zorgvuldig verbergen van de ijs binnen de hamburgers, zaschipyvaya het vlees, dan uitgebeend schnitzels in bloem.
Op een verhitte pan, verspreid onze hamburgers. Bak in plantaardige olie gedurende ongeveer 20 minuten, natuurlijk niet vergeten om regelmatig draaien. De pan opgenomen slechts 10 van de 12 gehaktballen.
Het resultaat is de meest sappige en smakelijke vleespasteitjes! Getest in de praktijk! Als u vragen heeft over de voorbereiding van vlees pasteitjes, aarzel dan niet om te vragen in de commentaren.