Zacht, weelderig en gewoon heerlijk broodjes!
ingrediënten:
voorbereiding:
Pre uit de koelkast, zodat de olie verzacht.
Giet in een kom met warm water en melk.
Giet het mengsel in deze de gist, zout en suiker, allemaal zorgvuldig roeren. Laat voor een tijdje, de gist "leven", en het schuim gevormd op het oppervlak.
Giet 150 ml plantaardige olie en meng. Porties, voeg bloem, blijven bemoeien.
Het deeg moet vrij dik zijn.
Leg het deeg op de tafel en blijven kneden tot het deeg soepel en elastisch.
Doe het deeg in een kom, dek af met een schone theedoek en laat ongeveer 1 uur. Het deeg moet in volume toenemen met 2 keer.
Na 1 uur, zet het deeg op een met bloem bestoven werkblad en verdeel in ballen.
Smeren elk afgeplatte bol boter.
Rol het deeg uit tot een vrij strakke roll.
Roll twist en stropdas in een knoop.
Deel werkstuk op de lade en laat gedurende 15 minuten voor proofing. Klop de eidooier en wrijf ze achmu.
Bestrooi top met zwarte karwij of sesamzaadjes.
Verwarm de oven op 180 graden.
Achmu Bak gedurende 20 minuten goudbruin.
Klaar achmu iets afkoelen en serveer.
Geniet van uw thee!
Zo?
alsjeblieftINSCHRIJVENop mijn RSS feed en zet zoals!
U is niet moeilijk, maar ik ben blij :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde u!