Een van de favoriete gerechten van mijn oudste zoon. Er is hier niets nieuws of ongewoons. Maar het is zoooo lekker... Zelfs wie niet van groentegerechten houdt, vraagt om supplementen! Heerlijk! Nee, erg lekker!
Ik droog mijn bloemkool en sorteer hem in bloeiwijzen.
Ik maal niet veel. Iets zoals dit:
Kook 3-4 minuten in gezouten water. Kan worden gestoomd - daarna 5-6 minuten. Leg de kool op een bord en laat iets afkoelen.
Op dit moment bereid ik de vulling voor. Klop de eieren los in een geschikte bak. Ik voeg mosterd, zure room, mayonaise en zwarte peper toe. Zout en roer. Ik voeg altijd een beetje mayonaise toe - het smaakt beter. Maar indien gewenst kan mayonaise worden vervangen door zure room.
Ik heb de kool in een ingevette vorm gedaan.
Ik vul het met een voorbereide vulling. En bestrooi met kaas.
Ik leg het in een oven die 15-20 minuten voorverwarmd is op 180 graden. Kijk maar eens in je oven! Het wordt rood - je kunt het krijgen.
Dit is heerlijk! En als bijgerecht, en als zelfstandig gerecht. Als je het nog niet hebt geprobeerd, raad ik het ten zeerste aan. Ik weet zeker dat je het leuk zult vinden)) Ik wacht op je feedback.
RECEPT:
• Bloemkool - 1 st. (gemiddelde)
• Zure room - 2 el.
• Mayonaise - 2 el.
• Mosterd - 1 theelepel.
• Kaas - 100 g
• Eieren - 2 stuks.
• Grond zwarte peper
• Zout
*** Mijn formulier is 20x30 cm