Deze veelzijdige saus is geschikt voor het voeren van een pasta, klimmen en gewoon heerlijk met aardappelen, ook. Natuurlijk ben ik niet suggereren dat de klassieke recept, maar als een variant van de voorbereiding van het feit dat er altijd bij de hand thuis in de keuken, maar dat blijkt niet minder lekker.
INGREDIËNTEN
Wortelen -2 pcs. (100g)
Selderij - 50g.
Ui 1pc. (50g)
Vulling -500gr.
Plantaardige olie -3-4st.l.
Tomatenpuree -2st.l.
Sol -1 / 2ch.l.
Zwarte peper - naar smaak
Laurierblad -2pieces.
Water -500ml.
Stap voor stap recept voor het koken
Om te beginnen al te bereiden. 2 middelgrote wortels gewicht van ongeveer 100 gram en 2 stengels een gewicht van ongeveer 50 gram, zullen we in kleine blokjes. Een gloeilamp zal snijden in blokjes.
Kook het best in een dikke pan, zal ik koken in een gietijzeren pan vandaag, ik hou van koken in het, omdat de sterke verwarming tijdens het koken niet verplicht is, en na het uitschakelen van het afgewerkte gerecht is lang heet. Dit alles dankzij de warmtecapaciteit van ijzer.
De pan giet plantaardige olie 3-4 eetlepels een goede warming-up en onmiddellijk de ui, wortel, selderij toe en bak tot ze gaar groenten op middelhoog vuur. Voeg nu 500 gram gehakt, elke Ik heb gemengde. Fry eerder samen verdampen van de vloeistof en licht roze geprobeerd gesplitst lepel gemalen tot kleine deeltjes. Tegen de tijd dat het duurt 5-6 minuten.
Nu voeg 2 eetlepels tomatenpuree, laurier, zwarte peper en een halve theelepel zout Vul 500 ml warm water. deksel met deksel als verminder het op zijn minst het vuur kookt, mag de saus niet te koken, en moet worden wegkwijnen, dus bereid 1,5-2 uur. Tijdens het koken, moet je een paar keer om te mengen.
Saus klaar binnen 1,5 uur klimmen moet laat gedurende 30 minuten om de vloeistof te verdampen.
Als je van het recept - Zet de klas, te delen op sociale netwerken of stuur geplaatst. Uw feedback - de beste beloning voor mij 😘 😘 😘
Details en koken details die u kunt zien in mijn zeer korte video hieronder.
Bon appetit!