Dat is wat ik hou niet dumplings, is het "rubber" vlees, case na het koken en waterige smaak van het sap, vormden de "binnenkant" van het product. Het netwerk loopt veel van het leven hacken, leren hoe om dit moment te vermijden. Iemand beveelt cut in gehakt ui dan (als een kleinere), sommige vulling verdunt met water, maar iemand - melk of room. Sommige voeg de boter toe.
Wat mij betreft, al deze manieren om te reviseren buit de smaak van de afgewerkte dumplings. Ui maakt het scherpe, olie - te dik maaltijd zelf, en melk of room in het vullen voor pelmeshek dus niet plaats.
Maar dit is er gebeurd met dumplings in Dubna, een kleine productie van Eugene Mitrofanov en Anatoliy Chernov proberen. Eerlijk gezegd, voor de verwerving dumplings ben ik bevooroordeeld (beïnvloedt stormachtig verleden student), maar zelfs tijdens het koken was verrast - geur geweldig! Dus, als ze zouden moeten ruiken als echte zelfgemaakte ravioli. Delicate aroma van vlees met een lichte vermenging van kruiden - en niets anders!
Wat vind je van dumplings in uiterlijk?
Samen met knoedels pakte ribben barbecue gemarineerd door Vladimir Kopylov te groot is, adviseer ik, en vele andere heerlijke.
Dat is nog steeds het vermelden waard halloumi kaas en kwark, die de winkel niet zal vinden, smaak - een prachtige, zacht en evenwichtig).
Bestel mijn linker is niet klein.
Maar terug naar de dumplings - met hen begonnen!
Niets bijzonders had niet verwacht, maar na de eerste "Zakus" gerealiseerd - vulling net wat we nodig hebben! Het vlees wordt niet aangetast overmatige hoeveelheid ui, niet waterig en zacht en sappig. Rijke, volle smaak en aroma is ook opmerkelijk.
Ik begon uit te graven het geheim. Nou, de site heeft een volledige beschrijving van producten - alles wat gebruikt tijdens het koken. Het bleek - gehakt zeer geconcentreerd bouillon toe te voegen. Geprobeerd om hetzelfde te doen thuis - werk!
Dus nu, als je wilt sappige pelmeshek - koken soep. Nou ja, voor degenen die geen tijd hebben om te beeldhouwen - huur wachtwoord en opkomst: website "Eet rustieke"En voor meer voorzieningen aankopen - de promotiecode promotiecode IPOVAR, die een korting van 500 roebel voor de eerste orde zal geven.