En laten we niet over recepten en trucs van de keuken. Er zijn mensen die iedereen kent. Bijvoorbeeld, wanneer afgeslacht een kip uit de botten van haar recht is het beter om de bouillon te koken. En dan - je giet het in mallen voor ijs of tassen - en send in de vriezer. Handig!
Op dezelfde manier kun je doen met een extra groen. By the way, met de "kubus" kruiden of bouillon aan de saus te koken is erg handig - niet nodig om alles wat overblijft ontdooien, neem porties voorbereid.
Maar afgezien van deze, zijn er tal van interessante stukken.
We gaan?
1. Ik hou niet van om schone citrus? Stuur uw fruit in de magnetron voor een paar seconden. Na dat, zelfs de citroen om uw handen schoon te maken op één, twee, drie.
2. Om schoon gekookte aardappelen, is het noodzakelijk... onmiddellijk uit de pan om het in een kom te sturen met ijs. Toen ik voor het eerst de wonderbaarlijke reiniging van de knol zagen - er gewoon trek de huid van de handen in verschillende richtingen en het slazit - geloofde het niet. Ik heb geprobeerd: het lopen! Sorry, werkt niet voor gebakken aardappelen in de schil.
3. Als je ooit besluit om de perziken te koken, "Melba", kies dan niet Peeler nemen - het alleen bederft het soort gerecht! Peach gooit dertig seconden in kokend water, en dan abrupt gooien in een kom met ijs. Als gevolg hiervan, puur fruit handen. Het feit dat dezelfde schone tomaten, iedereen weet.
4. Volgende - bak eieren die niet eens een kind zal verbranden. Splitsen in een koekenpan met anti-aanbaklaag ei, en dan - naar een druppel water gieten. Podgorelok nee, uitgedroogd van de hoek, die de crunch op de tanden. Ik ze nu lief te hebben, en veel - geen.
Nou, in het algemeen - zonnige kant wordt verkregen als het beeld.
5. Nou, voor een hapje - als een duidelijke bouillon van overtollig vet en de schaal maken "transparant als een traan van het kind."
Er zijn twee manieren: eenvoudiger, maar duurder - om speciale Japanse servet te kopen om vet en uitschot te absorberen.
Moeilijker, maar niet duur - om de pan afkoelen en vul deze met ijs. En dan konden ze bewegen op het oppervlak van de bouillon. Vet op de top zal een beetje koel te zijn, en het zal makkelijker te verwijderen zijn. Net zoals een lepel of shumovnikom u alleen het uitschot te verwijderen ...
Bon appetit... en koken met plezier!