Als de chef-kok is niets te doen, bereidt hij een maaltijd... Maar het is niet eenvoudig, maar met podvyvertom. En - heerlijk. Eenvoudige recepten voor elke dag, het is zeker goed. Maar soms wil je iets dergelijks om de ziel met de eerste lepel (of stekker) gedraaid recht, en dan misschien weer opgerold, maar je hoeft niet schelen het was heerlijk.
De combinatie van ingrediënten, daardoor kan de meest onverwacht.
Laten we vandaag zabahaem kalkoen met gebakken pastinaak in cranberrysaus?
We hebben nodig:
• Honing bloem 20 g
Cranberry • s / m 80 c
• Eieren 3 pct
• kalkoenfilet 360 g
• Sage 3 c
• Knoflook 24 gr
• veldsla 50g
• Root 100g pastinaak
• Grain Mustard 2 gr
• gerookte paprika 2 c
• Rusk brood 35 gr
• TARWEMEEL 48 gr
• Gegranuleerde suiker 15 gr
• Boter 10 g 2 stuks
• Olijfolie
• Water, zout en peper naar smaak
Laat je niet afschrikken door de lange lijst, dan is alles gemakkelijk zal zijn.
In dunne platen pastinaak, verspreid het op een bakplaat en top - knoflook, stukjes boter en giet honing. Nu besprenkeld we met warm water, strooi salie, breng op smaak met zout en peper.
Gedaan? Dek af met folie en deze in de oven op 200 graden gedurende 10 minuten.
kalkoenfilet Plastal, repulse. Om te voorkomen dat brokken vlogen rond, deksel tijdens dit proces de film.
Verder stort eerst in bijna priperchennoy bloem en zout, dan - in het ei, en ten slotte - in paneermeel. Onze bak karbonades voor 1-5 minuten aan elke kant (niet meer uitdrogen nodig).
Het maken van de saus: In een steelpan send cranberries, suiker, droge mosterd, saus narsharab en droog paprika. Op matig vuur gekookt het voor 2-3 minuten, onder voortdurend roeren.
En we koken een paar eieren gekookt (kook 2-3 minuten, niet meer).
Nu serveren een: pastinaak, Turkije op het - Breek de eidooier om podvytek vlees, saus, sieren de salade... bon appetit!