Ze zijn zacht en luchtig. Het deeg wordt gekookt zeer snel, hoeft u alleen maar om alles te mengen, verwijder dan het deeg in de koelkast en na veertig minuten, kunt u beginnen braden pasteitjes, maar u kunt vertrekken, bijvoorbeeld in de koelkast 's nachts en de volgende dag te bakken taarten, wanneer zal je handig.
INGREDIËNTEN
Water -320ml.
Sol -1 / 2ch.l.
Sugar -1st.l.
Plantaardige olie -5st.l.
-400-420gr meel.
Droge gist -7gr. (1st.l.)
BEREIDINGSWIJZE
Meet 400 g meel, voeg 7 g gedroogde gist toe en roer. De kom gieten 320 ml warm water, voeg een halve theelepel zout 1 eetlepel suiker. Giet 4 eetlepels plantaardige olie. Roer en voeg gezeefde bloem met gist, kan kneden deeg verder vereisen een extra 20 gram.
Kneed de lepel moet het deeg enigszins plakkerig en goed geassembleerd in een klomp zijn. Nu het deeg smazhem olie, ongeveer 1 eetlepel, zet het in de zak in de koelkast en verwijderen. U kunt het deeg recht te zetten in de kom, te bedekken met plastic wrap.
Hoe handig voor je. Na 40 minuten wordt het deeg klaar om taarten te koken. Wees niet bang, het deeg precies past. Het kan er voor 3-4 uur of 's nachts liggen, totdat je een half uur zal gratis zijn voor beeldhouwen taarten zijn. Een ander ding dat ik doe is in het proc deeg, zeer comfortabel, het kneden van het deeg zet het theezakje en direct af te zetten in de vriezer de camera wanneer u wilt nemen en zet in de koelkast, in de tussentijd tot het deeg smelt, het is gewoon tijd om te benaderen.
Ik heb een test vandaag sloeg ongeveer 3 uur in de koelkast.
Verdeel het in 15 stukken een gewicht van 50 gram, neem een kolobochek, maken de taart, zet de vulling, ik heb een dikke appelboter, die bereid ik speciaal voor taarten.
Vorm de pasteitjes, ben ik vandaag te doen, hun ovale vorm. De pan giet plantaardige olie, zodat de pasteitjes verborgen tot halverwege de kooktijd. We warmen, zet de pasteitjes bak op matig vuur tot ze goudbruin aan beide kanten.
Abonneer je op mijn kanaal Koken met Kalninju Natalia
Als je van het recept - Zet de klas, te delen op sociale netwerken of stuur geplaatst. Uw feedback - de beste beloning voor mij 😘 😘 😘