Een gemakkelijke manier om heerlijke kip te koken voor lunch of diner. Handig en niet moeilijk.
Ingrediënten:
3 stuks. kipfilet of 1 grote hele borst
200 gr. geen dikke cottage cheese
een bosje greens (dille en groene uien)
0,5 theelepel l. kurkuma of hop-suneli
2 teentjes knoflook
4 eetl. l. melk
groente
paneermeel
zout
grond zwarte peper
Hoe koken:
1. Was de greens, droog ze op een handdoek en hak ze fijn.
2. Maal de wrongel fijn met een vork, voeg kruiden en melk toe. Mengen. Dus pers de knoflook door de wrongelmassa. Voeg kurkuma of suneli-hop, zout en gemalen zwarte peper toe.
3. Bereid de borsten voor. Ze moeten netjes worden geportioneerd, groot genoeg om er een longitudinale snede in te maken en een zak te krijgen.
4. Vul de filet met de vulling - doe er 2-3 theelepels in. l. in elke snee van de wrongelmassa. Verbind de randen van de incisie, kan worden vastgezet met tandenstokers.
5. Bestrijk elke filet met plantaardige olie en rol ze onmiddellijk in paneermeel.
6. Plaats de voorbereide gepaneerde zakken in een ovenschaal en plaats in een hete oven.
7. Kook de borsten 25-30 minuten op 200 graden. U kunt ze periodiek water geven met het toegewezen sap.
Ze zijn erg lekker, zowel warm bij een bijgerecht of salade, als als koude snack, in plakjes gesneden.
Eet smakelijk!
abonneer je op het kanaal"Culinaire opmerkingen over alles".
Bedankt voor het lezen tot het einde!