Ja, het lijkt ongebruikelijk, maar wie het geprobeerd Ik ging niet zonder recept verkrijgbaar. Het blijkt lekker en, zoals altijd, is eenvoudig en snel bereid. Dumplings worden verkregen teder en kaas geeft een bijzondere smaak van de soep. Vooral deze soep als kinderen. Ik adviseer om te proberen.
INGREDIËNTEN
Chicken -500gr.
Water -2 liter.
Zout -1ch.l.
Laurierblad -1pc.
Zwarte peper - naar smaak
Greens - naar smaak
Aardappelen -3 stukken.
Ui 1pc.
1pc wortelen.
Voor de dumplings:
Curd -70gr.
Zure 3ch.l. (25g).
Butter -15gr.
Meel -2 eetlepels
Egg 1pc.
Sol -1 / 3ch.l.
Peterselie - naar smaak
BEREIDINGSWIJZE
Om een afkooksel kippenbouillon te starten, de bouillon ik eerst samen te voegen zodra het vlees zal koken en pokipit 5 minuten. Nu zet het vlees in het kokende water, voeg laurier, ui en voeg 1 theelepel zout. Om bouillon duidelijk was, er zeker van te koken op laag vuur, zodat soep pobulkival slechts in geringe mate. Kook gaar vlees.
Gedurende deze tijd, de ui in blokjes gesneden, wortelen raspen. De pan giet de plantaardige olie heel weinig over 1 theelepel, we hebben te veel olie in de soep is niet nodig. Bak de uien zachtjes gedurende ongeveer 30 seconden, voeg de wortels toe en bak nog eens 30 seconden. Je kunt niet doen, en toe te voegen aan de soep ongekookte groenten.
Van de afgewerkte bouillon verwijder de stukken kip, zet 3-4 aardappel gesneden in blokjes en onmiddellijk pritushennuyu wortelen en uien toe, kook tot gekookte groenten.
Gedurende deze tijd, de voorbereiding van de kaas. In een kom zet 70 gram kwark, voeg 3 theelepels zure room, 15 gr. boter, kamertemperatuur, voeg wat zout aan het eiwit en eigeel verdelen, eigeel toevoegen aan de wrongel zet 2 eetlepels meel en een beetje peterselie en roer.
Eiwit garde tot stabiele pieken rond de tijd dat ik duurde 1 minuut. Voeg de eiwitten aan de slagroom kaas en meng. Het deeg moet krijgen en niet dik, niet te dun anders wordt de dumplings zal slechte conditie te houden. U kunt een beetje meer bloem nodig, alles hangt af van het vochtgehalte van kaas. Ik heb vandaag niet nodig hebben.
Neem een theelepel beetje kwark deeg en weglaten om de groenten te koken. Kook 3 minuten voeg meer zwarte peper, vlees pre scheidbaar is van zaad, dat bouillon proberen te zout, voeg eventueel toe bereid was. Voeg de kruiden, breng aan de kook en haal van het vuur.
Gnocchi erg mals en tegelijkertijd houden een goede vorm. U kunt deze soep koken zonder aardappelen, maar dan moet je Proport kaas gnocchi stijging met 3 keer. Ook blijkt heerlijk.
Abonneer je op mijn kanaal Koken met Kalninju Natalia
Als je van het recept - Zet de klas, te delen op sociale netwerken of stuur geplaatst. Uw feedback - de beste beloning voor mij 😘 😘 😘