Kippensoep met dumplings. Deze soep is zeker om het hele gezin te genieten en te diversifiëren het dagelijks menu. Gekookte zeer eenvoudig en beschikbare producten, die altijd bij de hand.
INGREDIËNTEN
Stukken kip -500gr.
Water -2,5l.
Zout -1ch.l.
Laurierblad -1pc.
Wortel 1st.
Ui 1pc.
Aardappelen -4 pcs.
Voor de dumplings:
Egg 1pc.
Melk -50 ml.
Sol -1 / 3ch.l.
-80-100gr meel.
BEREIDINGSWIJZE
Om een afkooksel kippenbouillon starten. De pan giet 2,5 liter koud water, zet de kip stukken van ongeveer 500 gram.
Van nood te verwijderen we het uitschot. Hoe tuig ophoudt te verschijnen, ik voeg 1 theelepel zout en laurierblad, laurier kan niets toevoegen aan uw smaak, I love it en zo onmiddellijk toe aan de bouillon.
Om bouillon was transparant se koken op een laag vuur gedurende ongeveer een uur.
Terwijl de bouillon gaar is de voorbereiding van de groenten. Wortelen raspen, ui in blokjes gesneden, aardappelen 4 middelgrote knol in blokjes gesneden.
Zoals bouillon klaar is, verwijdert u de stukken kip, aardappelen toe en bak 10 minuten.
De pan giet plantaardige olie 2 eetlepels zet de ui en bak ze glazig, voeg de wortels toe en bak alles bij elkaar nog 2 minuten.
Voeg de groenten toe aan de aardappelen en kook tot de groenten gaar zijn.
Bereid het deeg in dumplings. Splitting 1 ei, voeg 50 ml melk, weinig zout, werd het geheel geroerd. Voeg 100 gram bloem en roer. Het deeg moet niet te dun, maar niet dik te krijgen.
Het verkrijgen van een kleine theelepel deeg en druppel in een pot soep. Kook 5 minuten, voeg het vlees, dat is gescheiden van kipdelen waarop gekookt bouillon. Probeer op zout, voeg eventueel toe, zet zwarte peper, peterselie en haal van het vuur.
Abonneer je op mijn RSS-feed Koken met Kalninju Natalia
Als je van het recept - Zet de klas, te delen op sociale netwerken of stuur geplaatst. Uw feedback - de beste beloning voor mij 😘 😘 😘