Het is jammer dat er geen kelder anders zou maken 50 CANS! Zorg ervoor dat u een mentale notitie te nemen - zeker voor volgend jaar deze leeg in uw kelder, dubbele of zelfs driedubbele. Komkommers worden krokante verkregen en opgeslagen in een koele plaats tot de volgende oogst. En de voorbereiding van dergelijke gemakkelijk komkommers zal niet zijn.
INGREDIËNTEN
Op 2 banken 1L.:
Komkommers - 600-800 gr.
Dill - beam
Om te vullen:
Komkommers kg -1.
-9-12 knoflook tand.
-2 eetlepels Zout
BEREIDINGSWIJZE
Komkommer 1 kg natrium op een grove rasp.
Wrijf op een kleine rasp 9-12 teentjes knoflook en fijn gesneden. Door toevoeging komkommers knoflook 2 eetlepels zout met een kleine glijbaan en mix. Het gieten voor komkommers klaar.
Komkommers te pre-weken gedurende 3-4 uur in koud water, als komkommers naar huis met slechts een bed, kan deze stap worden gemist.
Banken kunnen gewoon een goed gewassen, neem ik altijd gesteriliseerd. Aan de onderkant van de banken zetten takjes dille. Nu zet de geraspte komkommer met knoflook en vul de hele pot komkommers. We verschuiven de geraspte komkommer. Op de top van de komkommers moeten worden afgedekt met komkommer sap.
Alle Doe hetzelfde met de andere banken. Ik heb 1 kg geraspte komkommer is genoeg voor 2-liter potten. Covers nylon smeert mosterd van nutria niet beschimmeld komkommer, als er een blad van mierikswortel, dan kun je het bovenste vel van mierikswortel zetten. En sluit banken.
Verwijder onmiddellijk de potten op een koele plaats deze koelkast of kelder. Na 3-4 dagen worden komkommers gezouten, en een maand later was hij helemaal prosalivayutsya.
Ze worden opgeslagen tot de volgende oogst. Komkommers en smaakvolle crunch. Geraspte komkommer Ik gebruik voor het koken rassolnik. Zeer aan te bevelen deze methode als u dat nog niet gedaan hebt zorg ervoor dat je zal je het leuk vindt.
Abonneer je op mijn RSS-feed Koken met Kalninju Natalia
Als je van het recept - Zet de klas, te delen op sociale netwerken of stuur geplaatst. Uw feedback - de beste beloning voor mij 😘 😘 😘
Details en koken details die u kunt zien in mijn zeer korte video hieronder. Bon appetit!