Het vlees in de oven met pruimen en knoflook. Het blijkt erg lekker vlees. Koken is eenvoudig, en de smaak wordt verkregen als gevolg van de feestelijke aanwezigheid van pruimen. Vlees geweekte fruit aroma, verwerft een unieke zoete en zure noot.
INGREDIËNTEN
- Varkensvlees - 900-1000gr.
- Pruimen - 90 g.
- Garlic - 5 de tand.
- Voor de marinade:
- Franse mosterd - 1 eetlepel
- Kruiden vlees - 1 theelepel
- Sojasaus - 30 ml.
- Zout - 1ch.l.
- Plantaardige olie - 1 eetlepel
- Sour - 1st.l.
- Stap voor stap recept voor het koken
- Bereid de marinade. In een kom zet 1 eetlepel Franse mosterd. 1 theelepel kruiden vlees, 1 eetlepel plantaardige olie, 30 ml sojasaus, 1 eetlepel zure room. 1 theelepel zout en roer. 5 knoflooktenen can plaatuitsnijdingen. Neem varkenshaas met een gewicht van ongeveer 1 kg. Ik 900gr. Doe de marinade, met vet alle kanten. Nu een mes een insnijding en zet in de bezuinigingen van de lijn, pruimen, knoflook. En dus alles over het vlees. We hebben geprobeerd om incisies te maken rond het stuk van het vastleggen van de zijkanten en de bodem. Leg het vlees in de huls voor het bakken. We plaatsen het vlees op de top van de rest van de knoflook en pruimen. Geknoopt huls gebracht in een geschikte bakken. En laat het vlees te marineren 30-40 minuten. Het duurde 40 minuten. Put vlees in parfum verwarmd en gekookt op 180 graden 35-40 minuten, hebben we uit het vlees voor het roosteren pakket en zet in de oven voor nog eens 15 minuten. Wij serveren vlees naar de tafel. Vlees en pruimen complementair. Het blijkt geurig en heerlijk. Ik adviseer om te koken.
Details en koken details die u kunt zien in mijn zeer korte video hieronder.
Bon appetit!