Kipfilet met een bijgerecht van boekweit in de oven - kan niet eenvoudiger!
ingrediënten:
0,5 kg kip
0.5kg boekweit
1 wortel
1 hoofd uien
3 kleine tomaat
50 ml plantaardige olie
zout
2 knoflooktenen
gemalen zwarte peper
2 laurierblaadjes
groenvoeders
voorbereiding:
1. Uien, schil en in reepjes gesneden. Ook Hak de wortel en knoflook.
2. Spasserovat plantaardige olie uien, wortelen en knoflook tot de helft.
3. Tomaten verbranden met kokend water, verwijder de schil en in blokjes gesneden.
Leg de tomaten in de pan aan de wortelen en uien. Sudderen het gehele mengsel nog eens 5-7 minuten.
4. Boekweit wassen om alle vloeistof uitlekken en vervolgens verschuiven naar de plantaardige gebakken.
zout en het seizoen toe met peper. Mix alles, zet een paar minuten op een matig vuur en af te sluiten.
5. Ovenschaal ingevet met olie.
6. Zet boekweit en groenten in vorm, glad spatel of lepel. Thrust in de romp 2-3 laurierblaadjes.
7. Kipfilet wassen, droog met keukenpapier en make dwars door de oppervlakte-cellen.
8. Leg de filet op boekweithoofdkussen gevormde zout en peper.
9. Giet kokend water bijna tot aan de zijkanten vormen, bedekken met folie of perkament.
10. Verwarm de oven op 180 graden.
11. Zet de vorm in een hete oven gedurende 35-45 minuten. Gedurende deze tijd, boekweit gestoomd en alle vloeistof is verdwenen. Kippenvlees zal sappig en mals zijn.
Uitstekende gerecht en bijgerecht in een gerecht!
Bon appetit!
Zo?
alsjeblieftINSCHRIJVENop mijn RSS feed en zet zoals!
U is niet moeilijk, maar ik ben blij :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde u!