"Curd ijs"

Heerlijk heerlijk en mals cake: zachte kaas cakes, gedrenkt in zoete room, smaakt als een ijsje sundae. Is de voorbereiding van een taart zonder bakken in de pan. Probeer het!

Om te beginnen, de voorbereiding van de room, de crème is erg cool, smaakt ijs. 2 eieren rijden in een kleine pot, voeg de vanille suiker zak, twee eetlepels maïszetmeel, voeg 160 g suiker. Ik giet een beetje melk, ik Woleu 200 ml.

Roer goed door brokken voorkomen, en giet de rest van de melk. Voeg 300 gram zure room, 20% vet, nogmaals goed te mengen.

Ik zette de room op het vuur en gekookte voortdurend roeren tot fatsoenlijke verdikt. Vuur Ik doe eerste high Cream werd al snel warm, zodra het paar gaan in een keer, ik draai het vuur laag en kook beneden crème.

Uvarov room direct in de hete room, 70 g boter. Roer zodat de olie volledig is gesmolten.

Crème in de koelkast om het schoon te maken is niet nodig, zolang we maak koeken - crème is afgekoeld om op te warmen en hen te smeren met een warme room, cakes dus beter doorweekt.

instagram viewer

Ik bereid het deeg.

1 doorboren het ei in een schaal, het toevoegen van een pakket kaas 180 g en 100 g suiker. Meng goed.

De add 250 g bloem 1 theelepel bicarbonaat zonder top, naar en meng voorzichtig. Ik begin met een paar add bloem in wrongel. Alles zal afhangen van wat voor soort kaas, zal worden geleid door de situatie. Ik zal beginnen te mengen met een lepel, en blijven de handen te hebben.

We verschuiven het deeg op de tafel en een beetje meer handen vymeshu. Je moet een zacht deeg te krijgen, niet vasthouden aan je handen. Ik heb bijna alle van de 250 gram bloem links in het deeg.

Rol het deeg uit tot een worst en gesneden in 8 gelijke stukken.

Lee deeg doek om niet uitdrogen en beginnen te rollen het eerste stuk. Rol het deeg ik de ring zal snijden, Ik bel de splitsing, zal ik 20 cm te doen.

Fry cakes zal op een droge pan, een paar minuten aan elke kant. Het is belangrijk om niet te overdrijven taarten die ze heel zacht blijven.

Shortcakes klaar zijn, dat deze stack ik kreeg.

Op de taart verspreiden een paar lepels van room en nivellering. Spreid de volgende cake, enz. De resten van de room bekleed met de bovenzijde en zijkanten van de cake.

Cake vertrekken bij kamertemperatuur gedurende 1,5 uur, waarna obsyplyu kruimels en verzenden in de koelkast.

Verschillende melkklieren chocolade brak in het pakket, wordt het pakket geknoopt, met weglating van het pakket in heet water. Ik sneed een klein hoekje van het pakket en op perkament papier tekenen nanoshu chocolade, ik heb dit zijn hart. Tidy cijfer chocolade gedurende 5 minuten in de vriezer.

Ik uitgerolde deeg stukjes, bak ze in een pan en vermalen tot chips. Obsyplyu kruimel zijkanten en de bovenkant van een cent, maar laat het midden van een free-for chocolade hartjes. Ik stap uit de taart in de koelkast voor enkele uren, idealiter - voor de nacht.