Vandaag kijken verbazingwekkende warme schotel, zachte, tedere sappige kipfilet in zure room. Ideaal voor de vakantie tafel!
Bereide kip, nam ik de kipfilet, maar u kunt kip dijen en zonder been te nemen.
Kipfilet moet worden gesneden in dunne plakjes.
Elke plak ik dekking met vershoudfolie en een goede slugger hamer aan beide zijden.
De zure room 20% vet, ik giet de sojasaus.
Voeg 1 eetlepel mosterd, een beetje zwarte peper, een snufje zout. als de sojasaus is erg zout, kan het zout nooit worden toegevoegd.
Alle goed geroerd tot uniform.
Giet de marinade over de stukken kip toe en roer. Dus dat elk stuk aan alle kanten was in een roomsaus.
Ik laat gemarineerd gedurende minstens 2 uur en bij voorkeur laat het een nacht in de koelkast.
Ik bereid de vulling:
Ik stuur in een blender cup pruimen. Als eerder pruimen drogen, is het beter om vooraf weken gedurende 5 minuten in kokend water.
Ik walnoten toe te voegen.
Een paar teentjes knoflook en verse peterselie.
Met de hulp van de blender al de grond in een kleine kruimel.
Gevuld met gemarineerde kipfilet. Ik spreidde een beetje van de vulling. Vullen ongelooflijk lekker.
Ik wikkel roll, maar niet te strak.
Rolls zetten in een ovenschaal. Vorm ik eerder gesmeerd met boter. De overblijfselen van de marinade verdeel ik direct boven in de vorm.
Ik stuur bakken in een oven gedurende 30 minuten op 180 graden.
Na 30 minuten ik de vorm van de oven, de inhoud besprenkeld met een mengsel van geraspte kaas en walnoten. Re-stuur het in de oven gedurende 10 minuten.
Hier is het een heerlijk gerecht is verkregen.
Omdat de borst is goed gemarineerd was ze erg zacht, zacht en sappig. De verrassende combinatie van kip, pruimen, noten en knoflook.
Bon appetit!
Als je van het recept, zorg ervoor dat u zich abonneren op een kanaal, is er nog veel interessante dingen.Ik heb altijd blij geweest met je husky's en commentaar. Dank je wel!
ingrediënten:
- 3 kipfilet
- 200 g zure room
- 5 eetl sojasaus
- 1 eetlepel mosterd
- zout, peper
- 120 g pruimen
- 70 g walnoten
- 2 knoflooktenen
- peterselie polpuchka
- 30 g kaas
- 20 g walnoten