Vandaag heb ik zeer smakelijke boekweit speciaal recept te koken is heel eenvoudig, maar het boekweit wordt zo lekker en geurig, die op een andere manier om meer willen koken.
Sauteer fijngesnipperde ui tot licht goudbruin zijn.
Ik voeg geraspte wortelen toe en bak 3-4 minuten.
Gegoten in de pan 3 eetlepel plantaardige olie, zet 1 eetlepel boter.
Ik wacht wanneer de boter is gesmolten, en voeg de kruiden: komijn, een beetje kurkuma, paprika, 1 theelepel droge mosterd en een beetje zout. Ik bak de kruiden in olie, kruiden, zodat de maximale onthullen hun smaak.
En giet boekweit 200g. I voorgewassen boekweit.
Boekweit gebakken in olie gedurende enkele minuten roeren. Dus elke korrel absorbeert olie met kruiden, boekweit uiteindelijk een zeer zacht, bros.
Voeg de gebakken uien en wortelen, en roer goed. Schouderblad align boekweit en giet heet water: 1 deel buckwheat - 2 delen heet water. Ik ben er zeker maar ik zout, dek af met een deksel en bak op matig vuur ongeveer 20-25 minuten.
Na het koken zet het vuur uit en laat onder dekking boekweit gestoomd gedurende 15 minuten.
Boekweit verbluffende, kruimelig, zaad tot zaad, zoete, romige, en lekker! Bon appetit!
ingrediënten:
- 1 grote ui
- 1-2 wortelen
- 200 gram boekweit (een kopje)
- 2 kopjes warm water
- 2-3 eetlepels plantaardige oliën
- 1 eetlepel boter
- komijn, kurkuma,
- paprika, mosterd
- zout