Vandaag kijken we dessert zonder bakken. Zeer mooi, mals, smakelijke kaas met een vleugje koffie.
In 60 ml melk bij kamertemperatuur 10 g gelatine gieten, roeren en even afgezien ingesteld op de verpakking.
360 gram wrongel voeg 180 g crème.
Giet 100 gram suiker en een theelepel vanille suiker.
Zorgvuldig maal de gehele massa door middel van een staafmixer.
De gezwollen gelatine verwerpen in de magnetron gedurende 15-20 seconden, roer en giet de wrongelmassa. Mixed.
Bedenk dat en kwark en zure room waren kamertemperatuur.
Ik verschuiving in de vorm van een crème. Ik heb een vorm van siliconen.
Dekvloer en send in de koelkast 2 uur, moet de crème volledig te bevriezen.
Kennismaking met de koffie laag.
In 200 ml melk giet 200 ml magere room (10-15%).
Melk en room na 50 gram suiker.
Voeg 10 gram oploskoffie.
Geroerd, heb ik op het vuur en breng aan de kook. Suiker en koffie moeten volledig worden opgelost.
De hete koffie met melk toegevoegd 10 g gelatine.
Uit de koelkast verse room siliconen vorm rand van de vorm gevouwen en gevormd door een paar sleuven pour hete koffie met melk.
Het helpen van mijzelf schop.
Nogmaals, ik ben het verzenden van een taart in de koelkast gedurende 2 uur totdat deze volledig is verstijfd.
De gestolde koek siliconen weglaten vormen in heet water en vervolgens gemakkelijk uit de vorm verwijderd.
U kunt ter tafel te brengen!
Het blijkt een heerlijk dessert kaas, zoet, met een aangename hint van koffie.
Bon appetit!
Als je van het recept, zorg ervoor dat u zich abonneren op een kanaal, is er nog veel interessante dingen.Ik heb altijd blij geweest met je husky's en commentaar. Dank je wel!
ingrediënten:
Curd laag:
- 360 gram wrongel
- 180 g crème
- 100g suiker
- 1 theelepel vanillesuiker
- 10 g gelatine + 60 ml melk
____________
Coffee laag:
- 200ml melk
- 200 ml crème
- 50 g suiker (een beetje meer)
- 8-10 gram koffie
- 10 gram gelatine