Bereid de soep met balletjes, gemalen rundvlees, met veel groenten. Mooi, kleurrijk, erg lekker.
Ik zette water op het vuur, 2-2,5 liter water.
We zullen 400 gram rundergehakt nodig.
1/2 theelepel zout, een beetje peper.
Ik rijd in 1 ei. Meng goed.
Om gehaktballen waren zachter dan ik onvolledig eetlepel griesmeel zou toevoegen. En nogmaals goed te mengen.
Natte handen vormen de balletjes.
Terwijl ik zal zich bezighouden met groenten, heb ik de gehaktballen in de koelkast.
Fijngesneden middelgrote ui.
Bow sturen in kokend water.
Ik wreef een wortel op een grove rasp en ook naar het kokende water.
Drie middelgrote aardappelen in blokjes gesneden.
Zouten groentebouillon, 1 theelepel zout. En stuurt de aardappelen in kokend bouillon.
In de kokende bouillon toe te voegen voor een alle gehaktballen. En koken voor 15-20 minuten tot ze volledig gaar gehaktballen en aardappelen.
En nu gaan we over tot "dressing".
Ik nam een tomaat en snijd hem in kleine blokjes. We zullen een klein bosje peterselie te snijden.
Ik neem een halve paprika. Ik heb bevroren, vers natuurlijk beter om gebruik te maken.
Gehaktballen gekookt 15 minuten, opgedoken. Gooi ik alle groenten in de pan.
Ik knijp in de soep teentje knoflook geperst door middel van een persbericht. En een paar van de bladeren bladeren. Koken voor 2-3 minuten en zet het vuur. Om soep te geven infuus 30 minuten en kan gevoed soep.
Bon appetit!
Als je van het recept, zorg ervoor dat je Like en zich abonneren op het kanaal! En ik kijk er echt naar uit naar uw reacties!
ingrediënten:
- 400 gram gehakt
- 1 ei
- 1 eetlepel griesmeel
- 1 middelgrote ui
- 1 middelgrote wortel
- 3 aardappelen
- 1 tomaat
- 1 bosje peterselie
- 1/2 paprika
- 1 knoflookteentje
- Zout, peper, laurier