Zo'n salade is heel eenvoudig en snel te bereiden, hij blijkt geurig en smakelijk! Ik kook het soms meteen in een bak of zak en neem het dan mee "buiten". Perfect voor een kebab!
Deze tomatensalade is zelfs heerlijk bij brood.
Hier is een kort videorecept, kijk eens:
Hoe maak je een salade:
U kunt alle tomaten nemen: groot of kers. Het maakt eigenlijk niet uit.
Ik heb vandaag kleine tomaten.
Ik heb de tomaten in 2 stukken gesneden. Is het heel klein, dan prik ik met een tandenstoker op verschillende plekken zodat ze van binnen goed marineren. Ik breng het over naar de container.
Snijd de ui in halve ringen en voeg toe aan de tomaten.
Ik meng plantaardige olie met honing, citroensap, knoflook, gedroogde basilicum. Je kunt ook zwarte of rode peper toevoegen voor kruiden. Ik voeg gehakte piment toe, het blijkt erg aromatisch te zijn.
Ik roer en een heerlijke dressing is klaar!
Zout de tomaten en uien naar smaak en meng een beetje.
Nu vul ik de salade en je bent klaar! Je kunt natuurlijk meteen eten, maar ik raad aan om het minstens 30 minuten te laten brouwen. En als je de aperitiefsalade enkele uren laat staan, dan blijkt hij zo lekker dat je er je vingers bij aflikt! Zelfs de ui blijft nooit over, we eten alles.
Hoe vind je deze salade lekker? Deel uw interessante recepten in de comments, ik wacht op u. Eet smakelijk!
Recept:
- 500 gram tomaten.
- 1 ui - 160 gram
- 2 teentjes knoflook, of meer.
- 4 eetl. l. plantaardige olie.
- 2, 5 Art. l. citroensap.
- 1 eetl. l. honing.
- Gedroogde basilicum - 1 theelepel l. met een glijbaan.
- Naar smaak: zout, zwarte of rode peper, piment.
Ik heb ook een recept voor een heerlijke komkommersnack - RECEPT HIER