Prachtige gebak voor thee en een heerlijk dessert voor elke vakantie.
Ingrediënten voor het deeg:
100 gr. meel
100 gr. cottage cheese
25 ml melk
25 gr. boter
2 el. l. suiker
5g. bakpoeder
vanilline pinch
Voor cottage cheese cream:
300 gr. cottage cheese
2 eieren
30 oz. meel
50 oz. suiker
vanilline pinch
5 midden peren
of jam voor de smering van peren
voorbereiding:
1. Boter smelten in een waterbad.
2. Meng in een kom van wrongel, melk, boter, suiker en vanille.
3. Zeef de bloem met bakpoeder en in een vloeibare massa gebracht. Kneed een zacht elastisch deeg.
Draai de kom af met plasticfolie en in de koelkast.
4. Twee peren Was, schil en snijd ze in blokjes.
Giet peren 25 gr. suiker en stoofpot in een pan tot ze zacht zijn.
Voeg vanille.
5. In een andere kom, gaan de wrongel vulling koken.
Combineer kwark met eieren, meel, suiker en vanille tot een gladde massa.
6. Schillen overige peren en in dunne plakjes of wiggen.
7. Bedien het deeg uit de koelkast.
Rol het deeg tot een dunne laag. Knip een cirkel van te maken een beetje meer dan de grootte van de ovenschaal.
Zet de deeglaag in de vorm van een ingevette en bestrooid met paneermeel.
En de randen van het deeg om een rand te vormen.
8. Share peren gelijkmatig over het deeg.
Pour peer bereid kwark.
Genivelleerd shovel.
Netjes op schijfjes peer.
Het gehele oppervlak bestrooid met suiker.
9. Bak de taart op 170 graden voor ongeveer 40 minuten.
10. Klaar om de koek uit de oven komen en bedek de bovenkant van elke jam, om een glanzend oppervlak te verkrijgen.
Cake snijden in porties en serveer.
Bon appetit!
Zo?
alsjeblieftINSCHRIJVENop mijn RSS feed en zet zoals!
U is niet moeilijk, maar ik ben blij :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde u!