Wilt u op vakantie? Wordt het geen tijd om het zelf te regelen? Laten we beginnen met salades.
Als "Olivier" niet meer in de keel zit, en "Haring onder een bontjas" heel lang moet doen, dan is het tijd om eens iets anders te proberen. Heerlijk en ongebruikelijk! Net als in een restaurant!
Gebruik bijvoorbeeld onze recepten.
Chicago salade
Ingrediënten:
gerookte kippendij of -poot
harde kaas
verse champignons
ui
gekookte eieren
zout
mayonaise
tomaat
plantaardige olie
Hoe koken:
1. Hak champignons en uien fijn, bak ze in plantaardige olie.
2. Verzamel de salade in lagen: kippenvlees in blokjes, geraspte kaas, mayonaise, gekookte eieren verkruimeld met een vork, mayonaise, gebakken champignons, mayonaise, kaas, mayonaise en verse tomaten bovenop in dunne halve cirkels. Zout alles naar smaak.
Bewaar de salade 2 uur in de koelkast. Gedaan! Het blijkt gewoon super te zijn!
In Koreaanse stijl gemarineerde inktvis als tussendoortje
Hou je van inktvis? Weet jij hoe je dit product moet koken?
We vertellen je hier hoe je heerlijke zuurinktvis maakt volgens een bewezen recept HIER
Valeria salade
Ingrediënten:
1 pakje krabsticks
200 gr. Koreaanse wortelen
50 gr. harde kaas
2 eieren
1 teen knoflook
dille
groene uien
zout
grond zwarte peper
mayonaise
Hoe koken:
1. Schil de krabsticks uit de folie en snijd ze in blokjes.
2. Hak eieren, knoflook, groene uien en dille fijn.
3. Doe alle ingrediënten in een slakom, meng. Breng op smaak met peper, zout en breng op smaak met mayonaise.
Salade "Passagier"
Ingrediënten:
300 gr. runderlever
3 uien
1 wortel
2 ingelegde komkommers (niet ingelegd)
mayonaise
plantaardige olie
Hoe koken:
1. Schil de lever uit films, spoel af en snijd in stukjes. Bak in plantaardige olie gaar.
2. Snijd de afgewerkte afgekoelde lever in dunne reepjes.
3. Snijd ingelegde komkommers in blokjes of rietjes.
4. Schil, hak en fruit uien en wortelen in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn.
5. Combineer lever en afgekoeld gebraad, voeg komkommers en mayonaise toe. Voeg eventueel zout toe.
Salade "Praag" of "Praag"
Ingrediënten:
150 gr. varkensvlees
150 gr. rundvlees (of kip)
2 ingelegde komkommers
1 verse komkommer
1 rode of gele paprika
1 appel
1 ui
1 eetl. l. citroensap
100 ml mayonaise
zout
grond zwarte peper
peterselie
plantaardige olie
Hoe koken:
1. Snijd het vlees in reepjes en bak ze in plantaardige olie goudbruin.
U kunt alleen kip of alleen varkensvlees gebruiken. Het blijkt sowieso erg lekker. Maar in de restaurantversie van het vlees zouden er twee soorten moeten zijn.
2. Schil de uien, snijd ze in halve ringen en bak ze tot uienringen.
3. Snijd de appel, paprika en komkommers in reepjes. Sommige mensen gebruiken maar één augurk en tevergeefs. De combinatie van verse en ingelegde of ingelegde komkommers is ongelooflijk!
Belangrijk! Zodra de appel gesneden is, bestrooi je deze met citroensap zodat deze niet donker wordt.
4. Combineer afgekoeld vlees, appels, paprika's en komkommers in een grote slakom. Roer, zout en breng op smaak met gemalen zwarte peper. Kruid de salade voor het serveren met mayonaise van goede kwaliteit.
Hoe te serveren: Leg de salade in een glaasje op een plat bord, bovenop de ringen van gebakken uien en verse kruiden. Garneer naar wens met sla, balsamicoazijn, etc.
Salade "Sissy"
Ingrediënten:
300 gr. gevogelte ham
2 verse komkommers
100 g harde kaas
3 gekookte eieren
1 teen knoflook;
zout
mayonaise
Hoe koken:
1. Snijd de ham en komkommers in gelijke reepjes of blokjes.
2. Schil en plet de eieren met een vork.
3. Rasp de kaas op een middelgrote rasp.
4. Doe ham, komkommers, eieren en kaas in een slakom. Voeg gehakte knoflook toe. Breng op smaak met zout en mayonaise.
Salade "Monaco"
Het geheime recept waar iedereen naar op zoek is!
De eerste keer dat ik deze salade kon proeven, was in een Krim-restaurant. Hij is geweldig! Ik deel het recept met jullie HIER
En verder veel saladesdie je zeker nog niet allemaal hebt gegeten:
"Prince" salade met noten
Carmen-salade met croutons
Salades "Surf" en "Molenaar"
Diplomat salades, "Russische schoonheid" en "Georgisch"
Eet smakelijk!
Abonneer je op het kanaal 'Culinaire opmerkingen over alles'
Bedankt voor het lezen tot het einde!