Er zijn veel variaties op het deeg voor pasteitjes, en we hebben de beste voor u verzameld. Probeer het! Kies je recept!
Vla krokant met bubbels
Ingredienten:
1 glas water
0,5 kg bloem
2 eetlepels. l. plantaardige olie
ei
0,5 theelepel l. zout
Voorbereiding:
1. Giet water en plantaardige olie in een pan. Voeg zout toe en kook.
2. Zeef de bloem in een kom. Giet kokend water en boter bij de bloem in een dunne stroom en roer heel snel zodat de bloem wordt gebrouwen, niet gekookt. Afkoelen.
3. Breek een ei tot een warm mengsel. Begin met het kneden van het deeg met je handen in een kom en dan op tafel.
4. Bedek het deeg met een grote kom of handdoek en laat 30 minuten rusten. Gedaan!
De meest bruisende op wodka
Ingredienten:
200 ml water
1 eetl. l. wodka
450 gr. meel
60 ml plantaardige olie
ei
een snufje zout
Voorbereiding:
1. Giet warm water, plantaardige olie en wodka in een kom. Breek daar een ei en voeg zout toe. Versla alles grondig.
2. Zeef de bloem direct in de kom met vloeistof en kneed het deeg met een lepel.
3. Kneed het deeg met wetenschappen op tafel. Bedek de zachte en elastische massa van het deeg met vershoudfolie en laat het 40 minuten staan.
Krokant op mineraalwater
Ingredienten:
2 kopjes bloem
1 glas mineraalwater (sterk koolzuurhoudend)
0,5 theelepel l. zout
0,5 theelepel l. Sahara
1 eetl. l. plantaardige olie
Voorbereiding:
1. Giet zout, suiker en gezeefde bloem in een kopje.
2. Giet het mineraalwater erover. Omdat het met gassen is, verschijnt er een sterk schuim wanneer het in contact komt met voedsel. Begin zachtjes te roeren en het verdwijnt snel.
3. Giet er plantaardige olie bij en blijf het deeg met je handen van binnenuit kneden.
Leg het afgewerkte deeg opzij om te rusten terwijl de vulling wordt bereid. Maar niet langer dan 1 uur.
Eet smakelijk!
Abonneer u op het kanaal "Culinaire opmerkingen over alles" in
Zen- <<< bijna 2.000 recepten voor elke portemonnee en maaltijd
Telegram- <<< recepten, tips, humor, selecties, nuttige dingen
Instagram- <<< snelle recepten voor gevorderden
Yandex. Boodschapper-<<< nu zijn we er ook
Bedankt voor het lezen tot het einde!