Het weekend is een prima excuus om iets lekkers te koken. Bijvoorbeeld blanken.
Ingredienten:
gistdeeg
0,5 kg gehakt (varkensvlees, rundvlees, kip of mix)
2 stuks. uien
zout
peper
specerijen
plantaardige olie
Hoe koken:
1. Het deeg moet van tevoren worden gemaakt, u kunt elk recept gebruiken. De snelste hier hier. Verdeel het deeg in stukjes.
2. Voeg fijngesneden ui, zout, zwarte peper en kruiden toe aan het gehakt.
3. Meng het gehakt en giet er 1 glas koud water in. Kneed met je handen. Het gehakt moet vrij waterig zijn.
3. Rol de deegstukken een beetje uit of kneed met je handen, doe er 1 eetl. l. gehakt en verzamel het deeg bovenaan. Het is belangrijk om het deeg zo vast te houden dat er bovenop een gaatje zit waardoor het gehakt zichtbaar wordt.
4. Fruit de eiwitten in een ruime hoeveelheid plantaardige olie, eerst met het gat naar beneden en draai ze dan om.
Gehakt zal vanwege zijn vloeibare consistentie koken en sudderen in het deeg, alsof het in bouillon is. Dit maakt de blanken erg sappig.
5. Bak de eiwitten 5 minuten aan elke kant, dek af en laat nog een paar minuten sudderen.
Serveer direct warm en heet.
Veel succes!
Vond je het artikel leuk?
abonneer je op het kanaal "Culinaire opmerkingen over alles"
Yandex. Boodschapper <<< Klik hier!
Het is niet moeilijk voor jou, maar ik ben tevreden :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde!