Geen complicaties, alles is veel gemakkelijker dan u denkt. En de gebakken producten die ervan worden gemaakt, zijn uitstekend!
Ingrediënten:
1 zakje droge gist
1 kg bloem
1,5-2 kopjes warm water
2 snufjes zout
8 Art. l. plantaardige olie
suiker optioneel, ongeveer 1 theelepel l. (niet nodig)
Hoe koken:
1. Bloem zeven en mengen met gist. Voeg zout en suiker toe.
2. Voeg plantaardige olie en warm water toe aan de bloem. Gebruik eerst een lepel.
3. Kneed het deeg met je handen. Breng onmiddellijk over in een strakke en schone zak, knoop in een knoop en zet in de koelkast.
4. Als je alles goed hebt gedaan, verse gist en goede bloem hebt genomen, dan zal het deeg in een half uur al toenemen en bruisend of sponsachtig worden.
Het deeg moet onmiddellijk worden gesneden en gebakken. Bijvoorbeeld pizza of taarten.
Het enige nadeel van deze methode is dat het niet altijd mogelijk is om de kwaliteit van de gist te raden en het juiste meel te kiezen. Anders is dit deeg in alle opzichten perfect.
Veel succes!
Vond je het artikel leuk?
abonneer je op het kanaal "Culinaire opmerkingen over alles"
Het is niet moeilijk voor jou, maar ik ben tevreden :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde!