Houd voor liefhebbers van kwarkvulling een eenvoudig recept! Sla zo snel mogelijk op in uw bladwijzer om niet te verliezen.
Ingrediënten:
2 kopjes warme melk
2/3 kopje plantaardige olie
1 eetl. l. poedersuiker of 2 tl. l. Sahara
0,5 theelepel eetlepels zout
1 zakje droge gist
bloem over 4 kopjes
Vulling:
kwark
ei
suiker
vanilline
Voor de scheerkwast:
1 eetl. l. melk
eigeel
Hoe te koken: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1. Het deeg wordt zonder deeg bereid. Bloem zeven.
Meng boter met melk, suiker en zout. Voeg gist toe en begin langzaam bloem toe te voegen. Kneed een zacht deeg. Doe in een zak of piep en dek af met plasticfolie. Laat 1 uur op tafel liggen.
2. Maal een ei met suiker en kwark. Voeg vanilline toe naar smaak.
3. Verdeel het deeg in stukken en rol ze elk uit.
4. Snijd vanaf een rand van het deeg zonder tot het einde te snijden.
Verdeel de vulling over de hele rand van het deeg, dek af met een tweede, knijp in de rand en vorm de broodjes.
5. Meng eigeel met melk. Vet de deegstukken in met het mengsel en leg ze op een met papier beklede bakplaat.
6. Bak broodjes met cottage cheese in de oven op 200 graden tot ze goudbruin zijn. Ongeveer 15-25 minuten.
Eet smakelijk!
Veel succes!
Vond je het artikel leuk?
abonneer je op het kanaal "Culinaire opmerkingen over alles"
Het is niet moeilijk voor jou, maar ik ben tevreden :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde!