Als je de calorierijke mayonaisesalades al beu bent, dan is het tijd om iets nieuws te proberen.
Er zijn eigenlijk veel variaties op het thema van deze salade. Maar ik bied je mijn eigen versie aan. Toegegeven, we koken het vaker in de zomer, als we onze eigen tomaten hebben, uit de tuin.
Het blijkt interessant, fris en zelfs voortreffelijk.
Ingredienten:
200 gr. kipfilet
150 gr. ham
250 gr. tomaat
100 g croutons of croutons
1 uur l. adjiki
200 gr. yoghurt of vetvrije mayonaise
1 teen knoflook
plantaardige olie
Koken:
1. Was de tomaten en snijd ze in lange blokjes.
2. Snijd de rauwe kipfilet in reepjes en bak ze gaar, eventueel met wat kipkruiden. Zout aan het einde van het frituren.
3. Hak de ham fijn en bak in een hete koekenpan goudbruin.
4. Voor de salade heb je tarwecrackers nodig of je kunt rogge-tarwebrood in dezelfde reepjes snijden en drogen op een bakplaat op 250 graden in de oven.
Breng op smaak met zout en besprenkel met een kleine hoeveelheid plantaardige olie.
5. Leg de gebakken filet in lagen op een platte schaal, de helft van de tomaten erop voor de sappigheid.
6. De volgende laag is gebakken ham.
7. Meng mayonaise met adjika en gehakte knoflook. Giet de saus over de salade en verdeel de rest van de tomaten.
8. Leg de korrels rechtsboven voor het serveren. En serveer onmiddellijk.
Eet smakelijk!
Vond je het artikel leuk?
Graag gedaanSCHRIJF JE INnaar mijn kanaal#culinaire opmerkingen over allesen vind het leuk!
Het is niet moeilijk voor jou, maar ik ben tevreden :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde!