Er zijn een minimum aan ingrediënten, maar het resultaat mag er zijn! Een heerlijk vleesgerecht kan overal worden bereid.
Ingrediënten:
2-3 kg varkensribbetjes
2 eetlepels. l. mosterd-
1 uur l. zout zonder top
1 uur l. grond zwarte peper
een kop knoflook
sojasaus
BBQ-saus of durf kebab-ketchup met gemalen kruiden
Hoe koken:
1. Bereid ribben voor - als er veel vet op de ribben zit, kan deze worden afgesneden. Was grondig en snijd in gewenste stukken voor 2-4 ribben of vorm met een groot lint.
2. Wrijf de ribben in met grof zout, gemalen zwarte peper, gehakte knoflook of door een pers gehaald.
3. Bestrijk de ribben met mosterd en giet de sojasaus erover. Laat 1 uur marineren in de koelkast.
4. Leg de ribben op een bakplaat met daarop een laagje vet en in de voorverwarmde oven op 180 graden.
Afhankelijk van de grootte van de ribben, 1-1,5 uur bakken.
Als je op de grill kookt, leg dan de ribben daarentegen - met het vet naar beneden. Bak eerst aan één kant, draai dan om en breng in de gewenste conditie.
5. Bestrijk de hete ribben met BBQ-saus en serveer.
Het is erg lekker om gebakken varkensribbetjes op Armeense lavash te serveren met verse groenten en kruiden.
En vergeet het heerlijke niet sauzen voor barbecue en gerechten op de grill.
Eet smakelijk!
Abonneer u op het kanaal "Culinaire opmerkingen over alles" in
Zen- <<< bijna 2.000 recepten voor elke portemonnee en maaltijd
Telegram- <<< recepten, tips, humor, selecties, nuttige dingen
Instagram- <<< snelle recepten voor gevorderden
Yandex. Boodschapper-<<< nu zijn we er ook
Bedankt voor het lezen tot het einde!