Het is niet eens een taart, maar een volwaardig tweede warm gerecht. Hartig, mooi en lekker. Heb zo gegeten!
Ingredienten:
1 pakje bladerdeeg
1 kipfilet
100 g kaas
200 ml slagroom
1 blik champignons uit blik (of 300 gr. gebakken)
3 eieren
2 stuks. uien
zout
gemalen peper greens
kruiden voor kip
ingelegde komkommer indien gewenst
plantaardige olie
Hoe koken:
1. Fruit de uien in halve ringen in olie.
2. Snijd de rauwe kip in plakjes, breng op smaak met zout en peper, bestrooi met kipkruiden en roer.
3. Giet het vocht uit de gepekelde champignons. Hak de champignons zelf fijn en voeg ze toe aan de kip, verwarm iets boven het vuur en verwijder ze.
4. Klop de eieren apart los, giet er room of melk bij, voeg geraspte kaas en gehakte kruiden toe. Breng op smaak met peper en zout.
5. Ontdooi het bladerdeeg, rol het een beetje uit tot een ovenschaal.
6. Smeer de vorm in met plantaardige olie, leg het deeg erin zodat je lage kanten krijgt. Prik met een vork.
7. Leg eerst de gebakken ui op het deeg, dan de kipvulling met champignons en stamp alles aan met een lepel. Voeg indien gewenst gehakte ingelegde komkommer of olijven toe voor pikantheid (als een vakantieoptie).
8. Giet de vulling met de eimassa erop, bedek de randen met deeg vanaf de zijkanten.
9. Bak een heerlijke taart met kipfilet en champignons 30-40 minuten op 200 graden.
Serveer bij voorkeur warm, dat wil zeggen heet.
Eet smakelijk!
Abonneer u op het kanaal "Culinaire opmerkingen over alles" in
Zen- <<< meer dan 2.000 recepten voor elke portemonnee en maaltijd
Telegram- <<< recepten, tips, humor, selecties, nuttige dingen
Instagram- <<< snelle recepten voor gevorderden
Yandex. Boodschapper-<<< nu zijn we er ook
Bedankt voor het lezen tot het einde!