Nou, heel erg smakelijke komkommers! Knapperig als sneeuw!
Citroen geeft een pikante zuurheid en bitterheid, en de marinade kan als drank gedronken worden.
Probeer het zelf!
Ingrediënten voor blik van 1 L:
8-12 komkommers
dunne cirkel van citroen
2 teentjes knoflook
2 stuks. laurierblad
2 zwarte bessenbladeren
1 cm mierikswortelwortel of blad
1 paraplu van dille
3 pimenterwten
optioneel dragon (dragon) en kersenblad
Voor de marinade:
0,5 liter water
20 gr. grof zout
75 gr. Sahara
op de punt van een citroenzuurmes
Hoe koken:
1. Was en steriliseer potten. Leg de aangegeven ingrediënten voor blikken van 1 liter op de bodem van het blik.
2. Spoel komkommers af en laat ze 2-3 uur in koud water weken.
3. Stop de komkommers in een pot en vergeet niet een cirkel citroen - hier is het. Als je van pittig houdt, voeg dan gerust een pod hete of bittere peper toe.
4. Kook water en giet kokend water over komkommers in een pot. Laat 20 minuten staan. Tap vervolgens het water af - u heeft het niet meer nodig.
5. Kook het marinadewater apart, voeg zout, suiker en citroenzuur toe en kook precies 1 minuut vanaf het kookmoment.
6. Giet komkommers met kokende marinade, dek af met een gekookt deksel en steriliseer gedurende 5-7 minuten vanaf het moment dat het water in de tank kookt.
7. Rol potjes komkommers met een gesteriliseerd deksel, draai ze ondersteboven en wikkel ze in tot ze volledig zijn afgekoeld.
Op een koele plaats wegzetten.
Eet smakelijk!
Abonneer u op het kanaal "Culinaire opmerkingen over alles" in
Zen- <<< meer dan 2.000 recepten voor elke portemonnee en maaltijd
Telegram- <<< recepten, tips, humor, selecties, nuttige dingen
Instagram- <<< snelle recepten voor gevorderden
Yandex. Boodschapper-<<< nu zijn we er ook
Bedankt voor het lezen tot het einde!