Verse groenten, kruiden, gebakken aardappelen, gepekelde uien en verplichte sauzen helpen om van sappig vlees te genieten.
We zullen u vertellen hoe u deze kunt maken.
Paprikasaus
Ingrediënten:
2 glazen water
4 rode paprika's
teentje knoflook
1 uur l. gedroogde basilicum
0,5 theelepel l. zout
Hoe koken:
1. Halveer de paprika, verwijder de zaadlijsten en bak 20 minuten in de oven op 160 graden.
2. Gepelde gebakken paprika's, doe ze in een pan met kokend water, kook gedurende 5 minuten.
3. Schil de knoflook en doe deze door een pers.
4. Voeg knoflook, basilicum en zout toe aan de peper. B' olie.
Klop de bereide saus met een blender en laat afkoelen.
Armeense saus
Ingrediënten:
0,5 bosje groene koriander, basilicum en peterselie
ui
3 teentjes knoflook
200 ml tomatensaus of ketchup, u kunt tomaten fijnhakken
0,5 theelepel l. zout, zwarte peper en suiker
Hoe koken:
1. Klop in een blender de kruiden met de ui en saus.
2. Breng op smaak met zout, voeg suiker en peper toe.
Pittige saus
Ingrediënten:
3 eetlepels. l. tomatenpuree
3 tomaten
1 rode paprika
1 pod hete of hete peper
zout
zwarte peper
2 teentjes knoflook
peterselie of basilicum
Hoe koken:
1. Hak alle groenten fijn en doe ze samen met knoflook en kruiden in een blenderkom. De zaadjes van de paprika's moeten worden verwijderd!
2. Maal de massa in een blender of in een vleesmolen.
3. Voeg de tomatenpuree toe en verwarm het mengsel op laag vuur. Giet indien nodig 0,5 kopjes kokend water erbij en varieer de dichtheid.
4. Klop opnieuw met een staafmixer. Breng op smaak met peper en zout.
witte saus
Ingrediënten:
150 ml zure room of yoghurt
150 ml mayonaise
bosje koriander
een paar groene uien
zout
peper
2-3 walnotenpitten (optioneel)
Hoe koken:
1. Hak de groenten en uien fijn. Snijd de noten in kruimels en vermaal ze met kruiden. Voeg een paar snufjes peper en evenveel zout toe.
2. Giet greens met een mengsel van zure room en mayonaise. Voeg zout naar smaak toe. Knoflook kan worden toegevoegd.
Eet smakelijk!
Abonneer u op het kanaal "Culinaire opmerkingen over alles" in
Zen- <<< bijna 2.000 recepten voor elke portemonnee en maaltijd
Telegram- <<< recepten, tips, humor, selecties, nuttige dingen
Instagram- <<< snelle recepten voor gevorderden
Yandex. Boodschapper-<<< nu zijn we er ook
Bedankt voor het lezen tot het einde!