Welkom op mijn kanaal. Het is hier lekker en bevredigend - over afvallen.
Sinds mei 2018 ben ik zelf al 58 kilo afgevallen en vervolg ik mijn weg naar harmonie, deel met jullie mijn ervaring, het dagmenu en natuurlijk recepten voor de gerechten die in mijn dieet zitten.
Ik sluit niet alle calorierijke gerechten uit mijn dieet, maar ik probeer ze zo te koken dat je jezelf kunt verwennen met je favoriete traktatie en deze gemakkelijk in je afslankdieet kunt inpassen.
En vandaag wil ik een recept voor lasagne met jullie delen.
Wat ik leuk vind, is dat de familie met veel plezier zulke lasagne eet en dat het goed bij mij past qua caloriegehalte.
En hoe lekker is het!
Laten we koken!
ā Ik had nodig (voor 4-5 porties):
- kipfilet 1 groot waarvan ik gehakt heb gemaakt - 450 g,
- grote uien - 110 g,
- 3-4 teentjes knoflook - 15 g,
- 3 tomatenroom - 140 g of beter tomatenpuree - 1 volle theelepel.
- bladen voor harde tarwe lasagne (ik heb 9 stuks - 185 g)
- 2 potjes natuurlijke yoghurt - 300 g,
- suluguni-kaas - 130 g,
- zout peper.
Laten we beginnen met koken.
Allereerst moeten we de vulling voorbereiden.
Hak de ui en knoflook fijn.
Schil de tomaten en hak ze fijn of gebruik een staafmixer om er puree van te maken.
Wrijf de kaas op een grove rasp.
We passeren de kachel.
Fruit de uien. Ik gebruik een koekenpan met anti-aanbaklaag en voeg een beetje water toe om te voorkomen dat het verbrandt.
Voeg, zodra de ui transparant wordt, het gehakt toe en meng goed. Zout en peper het gehakt naar smaak. U kunt desgewenst een veelzijdige groentekruid toevoegen.
We brengen het gehakt half klaar, vullen het met tomaten en laten sudderen tot het overtollige water weggaat. Voeg knoflook op het einde toe.
De vulling is klaar.
Verder naar de saus. Roer naturel yoghurt met 200 ml water en voeg toe.
We hebben de belangrijkste ingrediƫnten van de lasagne klaar en gaan verder met het in elkaar zetten.
Ik legde de lasagnebladen droog neer. Als op de verpakking van uw vellen staat aangegeven dat u vooraf kokend water moet koken of overgieten, volg dan de instructies.
We nemen een vorm met hoge zijkanten, smeren de bodem in met saus.
Leg de lasagnebladen op de saus. Als de grootte van de vellen niet overeenkomt met de vorm, breken we ze voorzichtig en passen we ze aan.
Leg de vulling op de lasagnebladen, bestrooi met suluguni-kaas.
Dek af met een tweede laag lasagnebladen.
Giet de saus erover en verdeel het gehakt.
De lagen zien er als volgt uit: saus - vellen - gehakt - kaasvellen - saus. De laatste laag is de saus bestrooid met kaas.
Vul de laatste bovenste laag van de bladeren met de overgebleven saus en besprenkel met kaas.
Alle lasagne moet bedekt zijn met saus. Als je niet genoeg saus hebt, voeg dan langs de randen van het water toe.
Zet in de oven voor 200 g gedurende 30-35 minuten. We dekken niets. Het meeste overtollige water moet verdampen.
Dat is alles - een stevig en heerlijk gerecht voor het hele gezin staat klaar.
Eet smakelijk!
Je kunt het videorecept bekijken op mijn YouTube-kanaal koppeling.
KBZHU per 100 g: K 150, B - 13,5, F - 4,3, U - 14,2.
Bedankt voor je tijd en likes.
Abonneer je op mijn kanaal als je geĆÆnteresseerd bent in mijn ervaring, recepten en communicatie.
Ik pretendeer niet dat ik een PP-expert ben. Gewoon mijn ervaring delen. Ik ben "OkoloPP"!