Goede dag en heerlijk afvallen!
Nog niet zo lang geleden maakte ik een snel en caloriearm bijgerecht - gestoofde Chinese kool (het recept staat aan het einde van het artikel).
En ik eindigde met een kleine koolstoofpot, die ik besloot te gebruiken bij het maken van een heerlijke en eenvoudige pitabroodje.
Bijna taarten met kool en eieren, alleen sneller en minder calorierijk.
✅Ik had de volgende ingrediënten nodig:
- 160 g gestoofde Chinese kool met groenten.
- 2 gekookte kippeneieren
- wat groene uien,
- dun pitabroodje (ik gebruikte 70 g),
- zout, zwarte peper.
Laten we koken.
Ik herhaal dat ik al pekingkool had gestoofd. Je kunt ook gewone witte kool gebruiken - het hangt allemaal af van je voorkeur.
Ik hou van Peking vanwege zijn delicate smaak, snelle bereiding en gebrek aan sterk aroma tijdens de bereiding.
Dus we hebben de kool klaar, de overtollige vloeistof (sap) moet eruit worden afgevoerd.
We koken de eieren, die we vervolgens hakken - ik gebruik de eiersnijder zoals gewoonlijk.
Hak de groene ui fijn.
Meng gestoofde kool, eieren, groene uien in een kom. Voeg naar smaak wat peper en zout toe.
Ik voeg geen zure room of yoghurt toe, want er is genoeg gestoofd koolsap voor sappigheid. Bovendien kan een te natte vulling het pitabroodje erg verzachten en zal het breken.
We leggen het pitabroodje neer.
We verdelen de vulling op een deel van het pitabroodje, verdelen het en rollen de rol op.
Om een mooie en smakelijke korst aan te leren, kunt u deze desgewenst met rauwe dooier bestrijken. Ik niet - extra vetten, en waarom een ei verspillen als de smering de smaak niet beïnvloedt.
We bakken 15-20 minuten in de oven op 180 graden, tot krokant pitabroodje.
Eet smakelijk!
Je kunt het videorecept bekijken koppeling.
KBZHU voor 100 kant-en-klaarmaaltijden: K - 126, B - 7, F - 4,66, U - 13,73