Goedendag allemaal, goed humeur en heerlijk afvallen!
Naar mijn mening is het tellen van calorieën een van de beste methoden voor gewichtsverlies. Hij was het die me hielp om van overtollig gewicht af te komen, na vele jaren van kwelling van diëten. U kunt bijna alles eten, maar houd u aan uw dagelijkse calorie-inname en houd de balans van eiwitten, vetten en koolhydraten in de gaten (wat belangrijk is voor onze gezondheid, welzijn in het algemeen).
En om aan de dagelijkse calorie-inname te voldoen, hoef je alleen maar je favoriete gerechten een beetje aan te passen en ze met minder calorieën te koken. Het uitsluiten van liters olie bij het frituren van voedsel zal in ieder geval al een groot voordeel zijn.
Vandaag wil ik een recept met jullie delen voor het maken van kipfilet met champignons. Het vlees smelt gewoon in de mond en de champignons geven het gerecht zo'n smaak dat het onmogelijk te weerstaan is
✅ Om te koken had ik de volgende producten nodig (voor 5-6 porties):
- kipfilet (600 g),
- 1 grote ui (145 g),
- champignons - ik heb bevroren champignons (430 g),
- suluguni-kaas (100 g),
- melk 2,5% (150 ml).
- zout, zwarte peper, droge knoflook, favoriete droge kruiden (ik heb "Kaukasische kruiden").
✅Koken.
Snipper de ui en bak deze in een koekenpan met antiaanbaklaag. Voeg soms water toe om aanbranden te voorkomen.
Voeg als de ui transparant wordt de in kleine stukjes gesneden kipfilet toe.
Voeg alle kruiden tegelijk toe: zout, zwarte peper, droge knoflook, favoriete droge kruiden.
Bak de kipfilet 5 minuten en voeg hier de champignons aan toe.
Ik heb bevroren exemplaren, gestoofd tot het meeste vocht is verdampt (soms laat ik voorzichtig een deel van de vloeistof weglopen). Ongeveer 7-10 minuten op middelhoog vuur.
Voeg vervolgens melk en suluguni, geraspt op een grove rasp, toe aan de pan.
We verminderen het vuur zodat de melk niet kookt.
Roer tot de kaas is gesmolten.
Laat op laag vuur sudderen tot de kaas smelt. Dit is nog eens 5-7 minuten.
Dat is alles! eet smakelijk!
Kan bij elk bijgerecht geserveerd worden. Saus past goed bij boekweit en bulgur.
KBZHU per 100 g kant-en-klaar gerecht: K - 122, B - 18,5, F - 4,4, U - 2,9.
Via deze link vindt u vele andere recepten in de catalogus.