Goedendag, goed humeur en heerlijk afvallen!
Op mijn kanaal over PP vind je niet alleen de geschiedenis van mijn gewichtsverlies, maar ook het alledaagse menu en recepten voor de gerechten die in mijn dieet zijn opgenomen.
De enige manier waarop ik heerlijk en zonder honger kon afvallen, was door calorieën te tellen.
We koken onze favoriete gerechten, proberen hun caloriegehalte te verminderen en slanker te worden!
Vandaag wil ik een recept voor een gelei-appeltaart met jullie delen.
U kent vast wel de beroemde Tsvetaevsky-taart, die is gemaakt van kruimeldeeg?
Het was deze taart die me op het idee bracht voor mijn appeltaart. Zanddeeg past niet bij ons - er is veel olie.
Maar je kunt het universele wrongeldeeg gebruiken (mijn favoriet), dacht ik, en maakte een taart die iedereen erg lekker vond. Zelfs mijn man, die niet zo van appeltaarten houdt, pakte een tweede plak thee. En voor mij is dit een van de belangrijkste indicatoren - heerlijk😉.
✅Ik had de volgende ingrediënten nodig:
- gewone kwark 5% (ik neem het op gewicht) - 250 g,
- 175 g zachte kwark (doos),
- 2 kippeneieren
- volkoren rijstmeel - 120 g en maïsmeel - 40 g (u kunt alleen rijst nemen 160 g),
- 1/2 theelepel bakpoeder,
- een snufje zout,
- 9 zakjes zoetstof of suiker (1 zakje = 1 g = 5 g suiker), een zakje vanilline - 1 g,
- 300 g appels (nettogewicht) is 4-5 kleine appels,
- citroensap (om over de appels te sprenkelen).
Voorbereiding:
Het eerste dat we zullen doen, is het basisdeeg bereiden.
Meng 250 g cottage cheese 5%, 1 ei, 4 zakjes zoetstof, vanilline, een snufje zout en bloem.
We gebruiken alle rijstmeel en 30 g maïsmeel. 10 g bloem - een onvolledige eetlepel, wordt gebruikt voor het vullen.
Kneed het deeg goed door. Het is het beste om een ​​blender te gebruiken om een ​​delicate, uniforme deegtextuur te krijgen zonder wrongelklontjes.
We nemen een ovenschaal (ik heb een siliconen 18 cm) en verspreiden het deeg en vormen de zijkanten.
Vervolgens bereiden we de vulling voor.
We mengen zachte cottage cheese (je kunt natuurlijke yoghurt nemen), 1 kippenei, 5 zakjes zoetstof en 10 g maïsmeel.
Snijd de appels in dunne plakjes en besprenkel met citroensap.
Nuance: als u appels lekker vindt in zacht gebak, zet ze dan een paar minuten in de magnetron om ze halfgereed, zacht te maken.
Ik heb de appels niet in de magnetron gedaan en ze voelden goed aan in de taart, ze waren stevig.
Het hangt allemaal af van uw smaak.
We doen de appels in een vorm en vullen met de voorbereide vulling, ik help de vulling een beetje te stromen met een lepel onder de appels. We verdelen gelijkmatig.
We sturen het naar de oven die gedurende 40 minuten op 180 graden is voorverwarmd.
Gebruik je oven voor baktijden.
KBZHU per 100 g kant-en-klaar gerecht: K - 155, B - 10, F - 4, U - 19.
Het gewicht van de afgewerkte schaal is 883 g.
Je kunt het videorecept bekijken: