Gebakken varkenshaas met mosterd, knoflook en kruiden geperfectioneerd, is laag in koolhydraten en calorieën! Het is een snelle, gezonde en gemakkelijke manier om de beste varkenshaas te bereiden.
Rosse buurt met mosterd, knoflook en kruiden
Niet alleen dat, het is ongelooflijk laag in calorieën en koolhydraten, maar slechts 30 minuten heeft u een sappig, mals en heerlijk varkenshaas krijgen. Dit lekker en makkelijk recept knipsels eenvoudig genoeg, dat al snel een heerlijk diner zou voorbereiden op een weekdag voor het hele gezin.
Alles wat we nodig hebben om de mals en geurig vlees te bereiden is:
varkenshaas - 1 kg (ongeveer)
knoflook - 3 grote teentjes,
1 el. l. Dijon mosterd,
Artikel 1.5. l. olijfolie,
mengsel van kruiden (ik gebruik Italiaanse kruiden, maar een mengsel van kruiden van de Provence - ook een goede keuze)
en½h. l. De grootstezeezout, evenals pepers.
Raad:Het is altijd aan te raden om het vlees alleen versgemalen zwarte peper, het geeft veel meer smaak aan vlees, dat het veel lekkerder maakt.
Toch hebben we een pan die gebruikt kan worden in de oven of pan. En ook wenselijk om een vleesthermometer te hebben.
Nou, zoals klaar om het de perfecte varkenshaas koken?
Begin met een voorverwarmen op 180 C. op laag vuur, zal het de varkensvlees sappig te maken en niet te drogen. Allereerst vlees royaal zout en peper en in een pan of op een bakplaat. Verder kan als royaal wrijf de rosse buurt met mosterd met behulp van een gebakje borstel.
Het plaatje te bereiden kruidenmengsel door mengen olijfolie, knoflook, Italiaanse kruiden, zout en peper.
Gebruik strakker borsteldeksel het vlees met een kruidenmengsel van alle kanten, behalve natuurlijk verlagen.
Leg de filet in een veilige pan, bijvoorbeeld gietijzer of Nederlandse oven. U kunt ook roosteren op een bakplaat. Bak op varkensvlees 180 C voor ongeveer 30 minuten.
Gebruik altijd een vleesthermometer aan bereidheid van uw vlees te bepalen. Hij moet de temperatuur registreren met 60. Op dit punt, het vlees is iets roze, dat is volkomen normaal. Maar u, als u wilt, kunt u het koken totdat de interne temperatuur bereikt 65 C op dit punt het vlees een wit.
Laat het vlees rusten voor een paar minuten, dan slice en serveer. Sappig en lekker vlees moet worden geserveerd met een garnituur van groenten en nieuwe aardappelen.
Zo?
Gelieve te delen op sociale netwerken ofINSCHRIJVENop mijn kanaalen zet zoals! U is niet moeilijk, maar ik ben blij :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde u!