Het deeg is erg lekker. Je kunt natuurlijk elke vulling nemen, maar ik hou het meest van kool. Ik raad dit recept iedereen aan. Geen gist! Lekker en niet erg schadelijk))
Het recept is echt perfect! Het werkt altijd. Altijd heerlijk. En de voorbereiding is simpel, simpel. Wat is er nog meer nodig? Je kunt ook op verschillende manieren koken: je kunt frituren, je kunt bakken en je kunt stomen! En het is zelfs moeilijk te zeggen wat lekkerder is. De man zegt dat het gebakken is. En ik vind gestoomd lekkerder. Ik zal meteen het eindresultaat laten zien:
HOE KOKEN:
Bloem zeven in een kom. Ik zeef de bloem zonder mankeren! Je kunt dit zelfs twee of drie keer doen. Dit maakt de taarten nog mooier.
Ik voeg een snufje zout, suiker, zure room en kwark toe aan de bloem. Het is beter om kwark in een blender te malen, zodat er geen klontjes zijn of door een zeef vermalen. Maar als je helemaal lui bent, kun je cottage cheese toevoegen en zo. Brokken kwark zullen zichtbaar zijn in het deeg, maar de taarten worden hier niet slechter van.
Ik voeg ook frisdrank, geblust met azijn, een ei toe aan het deeg en kneed het deeg. Op het einde voeg ik nog wat bloem toe als het deeg veel aan mijn handen plakt. Ik doe het deeg in een zak en in de koelkast voor ongeveer een half uur.
Na een half uur haal ik het deeg uit de koelkast, snij het in stukjes en vorm er taarten van.
Je hebt hier niet eens een deegroller nodig. Ik kneed gewoon een stuk deeg met mijn handen en verdeel de vulling.
En dan kook ik op drie manieren. Je kunt de taarten op een bakplaat leggen en in de oven bakken. Ik zet het in een voorverwarmde oven op 180 graden en bak 12-15 minuten. De taarten moeten lichtbruin zijn.
Hier zijn de afgewerkte taarten in de kloof:
Maar je kunt dergelijke taarten natuurlijk ook in een gewone koekenpan bakken. Taarten hebben niet veel boter nodig. Bak aan beide kanten goudbruin.
Of ik stoom het. Ik gebruik een slowcooker - op het "stoom" -programma kook ik ongeveer 20-25 minuten.
Meer deegrecept en alle drie de methoden om taarten te maken in de onderstaande video. Er is ook een recept voor koolvulling, waarvan de bereiding me niet meer dan 10-15 minuten kost! Neem een kijkje - u zult houden van:
RECEPT:
Voor het deeg (voor 16 taarten):
• Kwark - 250 g
• Ei - 1 st.
• Meel ~ 200 g
• Zure room - 2 el.
• Zout - een snuifje
• Suiker - 1 theelepel.
• Frisdrank (blussen met azijn) - 0,5 theelepel.
Vulling:
• Kool - 300 g
• Ui - 1 st.
• Wortelen - 1 st.
• Laurierblad
• Zwarte peper
• Zout